一般成人糖尿病患者,每日碳水化合物摄入量应占总能量的50%-60%,每日吃主食不少于200克。
吃是糖尿病患者医治过程中的一件大事,糖友吃得好吃得巧有助于安稳糖尿病,吃得不对很简单导致并发症的呈现。
可是很多糖友对“怎样吃”也存在的必定的误解,因而常掉入糖尿病误区中,糖友终究该怎样吃?哪些“吃法”是过错的?下面让小编为你回答。
糖友别在“吃”上跌跟头
1、用不吃主食来操控血糖
有些患者以为,在糖尿病的医治中,重要的是饮食医治,而饮食医治是以操控主食摄入量来到达操控血糖升高的意图。这种主意不完全正确。
由于葡萄糖是体内能量的首要来历。若不吃主食或进食过少,葡萄糖来历缺少,身体必定要动用脂肪、蛋白质分化来发生身体所需的能量,由于脂肪酸发生过多,常伴有酮体生成,经肾脏分泌可呈现酮尿。
因而,一般成人糖尿病患者,每日碳水化合物摄入量操控占总能量的50%-60%,每日碳水化合物的进量不宜低于150克,也就是主食不少于200克,不然简单呈现酮尿,导致代谢紊乱。
此外,不吃主食也能够呈现高血糖。由于体内需求热量,在饥饿的状态下,需耗费蛋白质、脂肪,使之转化为葡萄糖,以弥补血糖的缺乏。
长此下去,患者可呈现形体消瘦,抵抗力削弱,很简单呈现各种并发症。
2、吃零食果腹较随意
有不少市民三餐操控饮食比较抱负,但由于饥饿或其他原因养成了吃零食的习气。他们不敢吃饼干、生果,但以为花生、瓜子等食物不含糖,吃点不要紧。
事实上瓜子、花生尽管含糖量低,但含脂肪高,脂肪在体内可转变成糖,热量并不低。
3、甜食、生果含糖高,一点不沾
糖尿病应忌食含蔗糖、葡萄糖等食物,蛋白糖、阿巴斯甜、木糖醇、糖精等甜味改善剂可改善食物的口味,比较适合于糖尿病患者。
生果的甜度由果糖来决议,而果糖代谢不依赖胰岛素。餐后血糖小于10mmol/L时,可食用生果。假如患者素常就喜食生果,而且病况也比较安稳,可吃少数生果,但有必要削减主食的量。
一般办法是,每天吃4两生果,如梨、苹果、桃等,可减主食25克。含糖高的生果尽量不要吃,避免加剧胰岛细胞的担负。选吃新鲜生果,不吃含糖分高的生果罐头。尽量少喝或不喝果汁,由于果汁对血糖动摇较大。
糖友怎么挑选适宜的主食?
所谓“血糖生成指数”是指含有50克碳水化合物的某种食物相对于等量的葡萄糖而言升高餐后血糖的才能。
一般把葡萄糖的血糖生成指数定为100,血糖生成指数大于70的食物称为高血糖生成指数食物,血糖生成指数小于55的称为低血糖生成指数食物。
一般说来,要多挑选血糖生成指数低的主食,如荞麦、燕麦、玉米等,它们进入胃肠后停留时间较长,餐后血糖峰值也较低;要少挑选血糖生成指数高的主食,如馒头、面条、白米饭,它们消化吸收快,餐后血糖峰值也高。
在生活中也不能只注重食物中的碳水化合物质量,而疏忽食物中的脂肪对身体的影响,假如是低血糖生成指数的高脂肪食物,过量进食,同样会严重影响体重及心血管健康。
别的,血糖生成指数高的食物通过必定的烹饪后,血糖生成指数或许下降,但也不适合糖尿病患者食用,如馒头经油炸后血糖生成指数下降,可是脂肪含量添加,总的来说对糖尿病的操控晦气。