我不会通知你能够清蒸、煲汤······
谈到饮食，咱们这些健身爱好者不知道是爱仍是恨。爱是因为有了杰出的饮食习气，身段也能够坚持的很完美，恨是日复一日的单调款式和口味，食之无力。
不过，聪明的人总会找到让自己高兴的办法，不光能够吃的健康，并且口味也是上等的。
究竟怎样吃？怎样做？怎样才干不单调！那咱们就从烹饪说起...
▍首先说烹调办法的健康性：
▼微波炉是最简略的烹调办法
比方说红薯，在盘子里放点水，红薯放进去转转就能够吃了。
再比方说，鸡蛋打碎加水，1:1，微波炉转5min就是水蒸蛋。
微波炉对食物中的蛋白质和脂肪根本都不会发生影响，对碳水化合物的品种略微有点影响，淀粉含量会发作变化，可是总热量是不会发作改动的。
▼用烤箱烤
许多人觉得只要是烧烤的就十分的不健康，可是其实烤箱这种没有明火的烹调东西仍是能够承受的啊。主要是便利简略啊。一切的肉类提早一天腌好（能够放点生粉，肉质会嫩一些）
▼清蒸
这是我知道里边算是最好的烹调办法。除了极不耐热以及挥发性的营养物质会有一些丢失，其他的营养物质根本保存了下来，并且不会发生有害的化学物质。做鱼和蔬菜的十分棒的办法，切一点香菇末，放一点蒸鱼豉油，十五分钟就好。
▼学会煲汤
液体的食物能够更全面的填充咱们的胃，也能够让消化吸收的进程变慢。
这对瘦身的咱们十分有利。有的人说吃饭喝汤不利于消化～这要看你喝了多少汤～吃饱就好，不要再撑～胖的人一般都对吃撑了的感觉耐受度很高。
这是一种欠好的大脑反应，从吃撑的感觉中获取快感，这是不对的！默念三遍！吃撑了很难过！
▼吃醋也是一门技术活
有的小饭馆里边的醋有一股冲鼻的酸味，这叫醋精，并不是陈醋。
学过化学的或许还记得一种叫做冰醋酸的东西的滋味～有山西的朋友没，有必要来科普一下吃醋的优点。
醋自身含有许多氨基酸和矿物质，因为他是大米或许高粱发酵而来。醋能够构成的酸性环境能够协助VC保持活性，因为VC是烹调进程最简单丢失的维生素之一。
醋还能够下降主食的生糖指数，协助咱们保持比较稳定的血糖水平，也就是能协助咱们保持体重。
▍在预备食材的时分，咱们能够依照食物品种来考虑
▼主食，也就是碳水化合物的来历
植物根茎类的肯定是最引荐的啦，比方红薯啊，马铃薯啊，山药，洋芋，还有莲藕，宝宝一向觉得这个叫做水生根茎～这些食物的碳水化合物含量都很丰厚，并且膳食纤维和许多生物活性成分的含量也很高，营养素密度比大米饭要高许多。
可是因为膳食纤维含量比较高，许多人吃了今后会有肠胃的不良反应，渐渐加量，渐渐习气就好。
杂粮杂豆类：高粱，玉米，红豆，绿豆，薏仁，除了黄豆～都是。许多人喜爱在白面里边加点绿豆面，高粱面，三色面～这都是挺好的习气。煮米饭的时分像八宝粥相同煮许多其他品种的豆子，米饭会更好吃，也会更健康。
精制白米白面类～升糖指数高，营养素密度低～
▼肉蛋奶豆，这些都是蛋白质的优质来历
蛋白质的位置是没什么人置疑的，要吃够，但不能吃多。不练习的人1.5g／kg体重就够了。摄入更多蛋白质一个是为了确保蛋白质够用，另一个是因为消化吸收蛋白质要消耗许多热量，并且蛋白质类食物的饱腹感保持时刻更长。
预备食材时分，也能够自己核算一些替换项，比方你知道了自己一顿应该吃150g牛肉，那么鸡胸肉150g，鸡腿一个半，鳕鱼一块，都能够作为替换项。这样更便利你对自己的饮食有一个全体的掌握。
▼每天吃一点坚果，尽量多吃鱼
健康油脂的摄入是十分必要的！不论是为了健康，仍是为了更好的体型。尽量多的在日常饮食中参加鱼类，喜爱吃零食的把零食都换成坚果，尽量是干炒的，不要盐焗的～有一种不能吃的油脂，叫做反式脂肪酸。不要吃小饼干，不要吃便利面，不要吃杂乱无章的冰激淋，杂乱无章的奶油。当你嘴馋的时分，买好的天然奶油就派上用场了！
▼蔬菜生果，每天至少一斤！
因为生果含糖也比较高，所以主张添加蔬菜的量来弥补维生素和膳食纤维。关于在瘦身的人群，饱腹感也是很重要的一个部分。尽量多吃蔬菜是让他们有饱腹感的最好办法，尤其是绿叶蔬菜，但不要总拿菜籽油炒，沙拉用橄榄油拌着吃，纯生吃，蒸着吃，炖着吃，变着花吃才健康，也不会无聊～
最终的最终，最重要的一点是：坚持！饮食的影响是长时间的，当举动变成习气，你才是健康的享用日子，而不是被所谓的健康饮食摧残。
原文标题：吃出好身段，从怎么烹饪说起
