有些食物看起来十分养分甘旨，其实对某些人来说却或许是损害健康的“毒药”。
提到食物过敏，很多人会立刻想到海鲜、菠萝等常见的过敏，这类过敏通常在2小时内（发病快）就能察觉出来，比方皮肤呈现瘙痒、发红、水肿等（症状显着），所以也简略遭到咱们的注重和注重。这就是俗称的“急性食物过敏”了。
相对的，还有一种叫做“缓慢食物过敏”，这需求长时间很多吃这类过敏原食物，免疫球蛋白到达必定量的时分才会起反响，并且往往要2小时，乃至几天后才会发作症状。
比方，你女朋友忧虑你用脑过度，坚持每天都给你2个鸡蛋或十几个核桃补脑，一般吃完2小时内你没觉得反常，但其实你的身体却一向有这或那的不舒服，如皮肤重复瘙痒、湿疹等。当然了，你一般也不会想到身体的不舒服和这些食物有关。
所以，有些食物看起来十分养分甘旨，其实对某些人来说却或许是损害健康的“毒药”。
咱们为什么简略得缓慢食物过敏？
首先是环境要素，比方水土大气等环境污染，农业化肥、农药、抗生素、激素、食物增加剂等过量运用；
其次，个人要素，包含饮食的过度精密、缺少多样性、精神压力太大、乱用抗生素、肠道菌群失衡等；
咱们处理食物的办法与咱们每一个人的消化才能的个体差异不适应也能够增加食物超敏反响；
此外，和遗传过敏性倾向、免疫易理性、幼年免疫接种等也有必定联系。
缓慢食物过敏是怎样发作的？
正常状况下，食物进入体内，由消化道分化后，被人体吸收使用。
当发作缓慢食物过敏时，人的免疫体系会把进入人体内的某种或多种食物当成敌人，发作过度的保护性免疫反响，生成特异性IgG抗体，这个抗体和食物颗粒构成免疫复合物，在血管中长时间存在和堆积，然后引起各个安排发作炎症，进而导致全身各体系发作症状或疾病。
缓慢食物过敏或许导致哪里不舒服？
怎么应对缓慢食物过敏？
食物扫除法：
最简略的办法是把一个月内吃的一切食物，根据频频程度列出来，和最简略引起缓慢食物过敏反响的食物进行比照。
逐渐去掉那些简略引起过敏的食物，一起以不易引起缓慢食物过敏的食物为主，逐渐增加。
常见引起过敏的食物主要有牛奶、蛋、花生、大豆、坚果、小麦、鱼及甲壳类海产这八类，都是常见的甘旨食物有木有？看完整个人都不好了。
经过检测发现致敏食物：
尽管市场上存在缓慢食物过敏的检测，如IgG强度剖析，但由于它的有用性、准确度等方面还存在争议，所以检测成果一般作为一种提示或参阅根据之一。
防止吸取或食物轮替法：
假如仅仅对少数食物过敏，能够直接防止吃这些过敏性食物，假如对多种食物过敏，主张选用轮替的办法。
IgG检测成果为重度反响的食物，在6个月內应防止食用，之后每隔四天采轮替办法少数吸取、继续三个月后再行正常摄食。
IgG检测成果为中度反响的食物，在3个月內应防止食用，之后每隔四天可少数吸取、继续三个月后再行正常摄食。
IgG检测成果为轻度反响，则每隔四天可适量吸取过敏食物一次，三个月后再正常摄食。
扫除各种诱发要素：
假如平常常常熬夜，应尽量早点睡觉；
假如长时间高强度的作业或学习压力，应学会减轻压力和放松心境；
改进肠漏症状；
胃酸或消化酶排泄缺乏导致消化功用不良的，应进行相应的弥补；
改进肠道菌丛失衡的状况，例如少用一些抗生素、甾体消炎药等；
减少吃这些简略过敏食物的次数；
假如长时间过量吃大鱼大肉等高蛋白食物，应适当操控蛋白质的吸取量。
弥补肠胃所需物质：
弥补一些消化酶和其它肠胃因子，以协助消化、吸收，如天然的酶（如木瓜、菠萝）、天然盐酸、蛋白质水解酶等。
接种肠道所需的多样性益生菌，如嗜酸性乳酸杆菌、鼠李糖乳酸杆菌、双歧杆菌等，以及供给益生菌所需的益生元，以坚持肠道生态环境的健康平衡。
修护肠粘膜坚持完整性：
供给肠壁修正蛋白质结构所需的氨基酸：空腹服用谷氨酰胺及精氨酸
协助受损细胞修正的短链脂肪酸：丁酸盐
抗氧化物：维生素C、E、生物类黄酮、锌、硒、甘草
粘蛋白及促进肠道粘液排泄及组成的养分素：乙酰葡萄糖胺、苏氨酸
必需脂肪酸：omega-3、omega-6
抗炎：植物提取物如姜黄、芦荟、槲皮素、乳香、黄芪等
总而言之，缓慢食物过敏由于发病比较慢，并且需求长时间很多吃某种或某几种食物才会有症状，往往被人们所疏忽。
咱们能够经过简略的食物扫除法或其它有用的检测手法知道自己食物的过敏状况，一起经过相关养分素的弥补干涉，及坚持肠道粘膜的完整性等办法，让自己更好地坚持健康状况。
