有虫子才打药，没虫子的不必打药。蔬果上面呈现虫眼，阐明它们害了病，更需要对症下药。 至于外表留下的虫眼，或许是打药打晚了，或许用药不对、久治不愈才留下的痕迹。
近来，食物安全法修订草案提交全国人大常委会第十四次会议进行三审，草案拟规则剧毒农药不得用于蔬菜、瓜果。关于瓜果蔬菜的农药残留，网上流传着很多种辨认、清洗办法，这些办法真的靠谱吗？专家称，有些不太靠谱。
▍有虫眼的蔬果更原生态？——不靠谱
“别挑那种表皮润滑的，有虫眼的更健康。”网友称，虫眼是小虫日子的痕迹，已然小虫子能够在上面生计，就阐明没有喷洒农药，是原生态的农产品。
“有虫子才打药，没虫子的不必打药。”南京农业大学教授汪良驹说，蔬果上面呈现虫眼，阐明它们害了病，更需要对症下药。 “至于外表留下的虫眼，或许是打药打晚了，或许用药不对、久治不愈才留下的痕迹”。因而，虫眼绝不能和原生态画等号。
▍有刺激性气味的蔬果不必农药？——不正确
有人说，一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味，对自身是一种维护。虫子不喜爱这个滋味，也就不会闹虫灾，天然也没有喷洒农药的必要。
汪良驹教授说，大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味，有的虫子不喜爱，但也有虫子喜爱。 “以韭菜为例，自身有特别的气味，但根部简单生韭蛆，就需要用农药来看病。”所以，有刺激性滋味的蔬果农药少的说法，并不靠谱。
▍天然野菜让人更定心？——不必定
有人说，野菜成长在偏僻的当地，无人打理，底子不会有农药残留，吃起来更定心。对此，汪良驹并不认同，与栽培的蔬菜比较，野菜在没有人管的条件下成长，反抗病虫灾的才能更强一些，“尽管没有喷洒农药，但也或许会有其他危险。”汪良驹教授说，假如其成长环境欠好，也或许有细菌繁殖、重金属超支等问题。
▍盐水能洗掉残留农药？——作用和清水差不多
用自来水浸泡10分钟后用力搓洗外表、盐水能去除蔬果的残留农药……为了去掉蔬菜水果外表的残留农药，网上流传着各式各样的办法。
“农药残留在契合国家标准的情况下，清洗是能够起到必定的作用的。”汪良驹教授说，大都农药都是加水喷洒，是能溶于水的，因而用水清洗能够把蔬果外表的残留农药洗去。
这么多办法，究竟哪种最有用呢？汪良驹教授说，作用不同不大，他自己更情愿运用清水来洗。
本文选自《家庭医药·高兴摄生》
