汤泡饭引起消化不良和营养不良缺少根据。食物自身是无罪的，而咱们能否合理地调配和食用这些食物才是决议咱们是否会“病从口入”的要害。
现在还没有研讨汤泡饭对消化系统影响的文献
不过功能性消化不良与食物之间的联系，科学家们已经有了比较老练的观点。
功能性消化不良是功能性胃肠病（FGIDs）的一种。功能性胃肠病是一类难以找到病因的消化道疾病（从食管到肛门的整个消化道）的总称。而找不到病因，亦便是科学家也说不清病因是什么，食物或许与该病有关，也有或许无关。
Mayo临床医学院的科学家研讨发现，大多数食物的营养成分都与功能性胃肠病没有显着的相关性，也没有哪种食物能够被称为是功能性胃肠病的“元凶巨恶”。
FGID的患者日常摄入的脂类要比正常人略高一些，而碳水化合物的摄入略低，可是这种差异并不明显。尽管该研讨的首要人群是西方人，可是也能给咱们一些提示：汤泡饭这一种单一的食物引起消化不良的或许性是不大的。
可是这样的研讨并不能彻底消除咱们的疑虑。许多功能性消化不良的患者或许会通知你，某些特定的食物，如红烧肉、走油蹄髈或冰淇淋等会引起他们的腹胀、腹痛等不适症状。
这其实牵涉到医学科学上的一条规矩：相关≠因果。
患者观察到一个现象：吃了红烧肉今后呈现腹部不适的症状，那么能否因而得出红烧肉就能引起消化不良的定论呢？
答案毫无疑问是否定的。A事情在呈现在B事情发作之前，并不能表明A事情一定是B事情的原因，也有或许A事情和B事情都是同一个C事情的成果。
详细在红烧肉的问题上，咱们能够用一篇文献来更充沛的了解上述原理。A.O.Quarter等人总结1983-1996年的17份文献，发现功能性消化不良患者的胃排空固体食物的时刻要比正常人慢了1.46倍，这或许能够解说为什么患者进食某些食物今后会呈现腹胀等不适。
也就是说，并非某些食物引起了疾病，而是疾病自身削弱了患者的消化才能，使患者进食一些食物后消化不良。
放在红烧肉的比如中就是：因为一些不清楚的原因使患者的消化才能下降，导致患者吃下红烧肉今后消化的时刻延伸，引起症状。
本文作者：箫汲 临床医学硕士
