引诱一：百花
华中科技大学同济医学院隶属协和医院皮肤性病科教授 冯爱平
春暖花开，许多朋友喜爱结伴出游，喜爱到有花草的当地去看看。但假如赏花不妥，办法和时刻不对，就有或许呈现一些问题，如头晕、目炫、打喷嚏等。过敏体质的人触摸花粉后，有些会诱发或加剧过敏性鼻炎，呈现打喷嚏、流清水样鼻涕等症状，可伴有鼻、眼、耳等处瘙痒，还或许呈现呼吸困难、荨麻疹、湿疹等；有些会有呈现触摸性荨麻疹，全身起风团、瘙痒；有些会诱发或加剧面部皮炎，呈现面部发烫、炙烤感或瘙痒等。
过敏体质者，赏花需稳重
春游赏花，应先做好功课，了解不同花卉的特性，以及自己的体质是否合适与其挨近，挨近的方法和欣赏的时刻都要操控好。外出时要准备好遮阳东西，必要时可戴上口罩，或采纳恰当的阻隔办法，防止直触摸摸引发过敏。
过敏体质者春游赏花一定要稳重，特别是对花粉过敏者，如过敏性鼻炎、敏性哮喘患者。有面部过敏、特异性皮炎、湿疹等疾病的患者，赏花要做好防护办法，宜远间隔欣赏，不要近间隔触摸；对坚果和某些果蔬过敏或不耐受的人也要当心，因为坚果和某些花草存在穿插过敏反应，赏花也或许会诱发过敏反应。
赏花，宜操控时刻、坚持间隔
有些花很漂亮，但不能欣赏太久或“密切触摸”（触摸或采摘）。如：郁金香会开释一种生物碱，假如长时刻流连于郁金香花丛中，或许会发作不适，乃至呈现头发、眉毛等脫落现象，因而欣赏郁金香的时刻宜操控在两小时内；一品红花样艳丽，但枝茎的乳白色汁液感染皮肤，会引起皮肤红肿痛痒；含羞草美丽动人，但含有有毒的含羞草碱，过多触摸会使人毛发掉落；月季花香气诱人，其发出的浓郁香气会使少数人感到胸闷气短、呼吸困难；兰花香味浓，过多闻其所发出的香气，会因过度振奋而失眠……
出门春游之前，最好带些抗过敏药物，尤其是简单过敏的人。赏花时，还要留意防止昆虫吸食，不要采摘花朵，更不要轻易用花瓣泡水喝或直接含食，以防中毒。玩耍后，应及时清洗手、脸等部位。
引诱二：野菜
东南大学公共卫生学院养分与食品卫生学系副教授 王少康
我国各地居民自古到今一向有食用野菜的风俗习惯。野菜在贫穷时期常被用以果腹，在现代社会更丰厚了老百姓餐桌。我国幅员辽阔，野菜品种繁复，不同区域的野菜不尽相同。野菜口味共同、养分丰厚，富含对身体健康有利的膳食纤维、维生素和矿物质，许多野菜还具有特别的保健作用和药用价值。比方，老百姓最常吃的花叶荠菜，含有人体所需求的多种氨基酸，维生素C含量比西红柿高4倍，铁含量为西红柿的7倍，钙含量超越大豆，还含有多种黄酮类、胆碱、有机酸等，能增强机体免疫力；马齿苋是一种高蛋白质、高矿物质、低碳水化合物的野生蔬菜，并含有进步人体免疫力、防治常见缓慢病的生物活性成分；马兰头的抗氧化才能较强；胡枝子和芹叶铁线莲中含有的黄酮类物质，具有显着的抑菌作用。
野菜成长在天然环境中，不受农药、化肥的污染，硝酸盐和亚硝酸盐含量一般低于人工培养的蔬菜。因而，春游时许多人喜爱将公园、山坡、路边等处的野菜采回家吃。
野菜常存在重金属、农药污染
许多人以为，天然环境中成长的野菜纯天然、无污染，但现实并非如此。野菜是否遭到污染以及遭到哪些污染，与其成长环境密切相关，环境污染会下降野菜的质量和食用安全性。接近居民区的野菜或许会遭到人畜粪便、日子废物的污染，存在寄生虫、微生物、致病菌污染的或许。未经处理或处理不合格的工业三废（废气、废水、废渣）、轿车排放的废气、燃煤发作的烟尘及煤渣、居民日子废物等开释到环境中，会污染水、空气和土壤，与土壤中的重金属和其他有毒物质一同，污染野菜。
工业污染的首要问题是重金属超支，天然成长的野菜，成长比较缓慢，成长时间比较长，存在对重金属污染物的富集现象，重金属污染问题常常较严峻。2013年，有专家对浙江省8个区域的马兰头、荠菜、水芹等90个野菜样品进行了汞、镉、铅、砷含量的测定，发现检出率均在90%以上，砷检出率高达100%，铅超支率最高（达56.7%）。近年来，也有专家采集了南京不同区域的几种野菜，测定了其间铅和镉的含量，成果发现城区、停车场邻近、企业邻近和公路两边的野菜中铅含量严峻超支，近郊八卦洲、江心洲的野菜中镉严峻超支，而远郊地步的野菜铅和镉含量较低。因为重金属在人体内具有累积性，长时间食用被重金属污染的野菜或许会导致缓慢中毒。
远郊地步的野菜离工业区比较远，重金属含量较低，但要留意农药污染的问题。春天来了，田间林地的病虫害越来越多，农人喷洒农药办理病虫害时或许会直接或直接污染野菜，形成野菜中含有农药。
野菜中毒事情时有发作
在我国，吃野菜形成的食物中毒时有发作。2003年4月，北京市密云县有11人误食毛莨科乌头属北乌头养分体的地上部分（包含茎和叶），呈现厌恶、吐逆、全身麻痹等症状，1例患者因抢救无效逝世。2014年5月，四川省雅安市有8人因误将藜芦当作山野菜牛尾巴食用而呈现胃部不适、口唇发麻、头晕、厌恶、吐逆等中毒症状。近年来，时有误食曼陀罗、山茼蒿等有毒野生植物引起中毒乃至逝世的事情。2015年我国卫生计生委突发公共卫生事情办理体系共收到毒蕈及有毒动植物引起的食物中毒事情陈述68起，中毒1045人，逝世89人，原因首要是误采误食。
采摘野菜，“踩点”很重要
并非一切的野菜都能到达“绿色食品”的要求，因而采摘野菜应稳重，重在尝鲜，不宜多吃。
首要，采摘者有必要具有区分野菜的才能，能正确把握所采野菜的典型特征，不要采不认识、不熟悉的野菜，防止误采误食，防止食物中毒事情的发作。
其次，要对野菜的成长环境进行严厉调查，采摘点应远离工业区，最好不要在城区、停车场邻近、工厂邻近和公路两边等卫生环境比较差的区域采摘野菜，应尽量挑选远郊清洁的田间、林地。采摘时，应把握采摘点的基本情况，承认其周围曩昔和现在均无污染源，空气、水、土壤等无污染现象，一起调查周围植物有无施用农药的痕迹，如很多害虫团体逝世、杂草大片枯死、周围庄稼或树木成长得反常旺盛等。
