韩沐真
夏天的特色是酷热，长夏特色为湿热，许多人在度过长夏时很简单“疰夏”，也就是俗话说的“苦夏”，这和小满时节没有做好摄生保健有必定的联系。小满后不光气候酷热，出汗较多，雨水也较多，饮食保养宜以清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴效果的食物，忌吃膏粱厚味、肥甘滋腻、生湿助湿的食物，也可合作药膳进行调度，还能够常饮生脉饮以益气生津。
夏日属火，归于五脏，夏属心，所以小满时节最重养心。养心一重情志，二重饮食。于情志来说，夏日人比较烦躁，易心慌意乱，易失眠。所以，此刻最好做到情志调畅、心神弛缓。饮食方面，合适养心的食物十分丰富，有黄瓜、樱桃、西红柿、马铃薯、海带、鲫鱼、皮皮虾、草鱼和芹菜等，这些食物看似有荤有素，其实它们一起的特色：性平，十分合适夏日的“清”与“补”。这儿所说的清，是指清火，因小满时节气候干热，极易上火；而“补”则指补脾，因行将到来的长夏对应的内脏为脾。
小满时节最为重要的摄生之道在于未病先防。未病先防是一年中任何时候都该做的事，小满更应如此。
每逢小满时节，各种新鲜蔬果纷繁上市。樱桃、蒜薹、黄瓜被称为小满时节的“三鲜”，能健脾利湿，清心祛暑，养阴和胃。
冰糖櫻桃 养胃祛湿。酸甜可口的樱桃能够益脾养胃，祛风胜湿。《名医别录》中记载“吃樱桃，令人好色彩，美志”，樱桃富含铁元素和维生素C，适量食用有养颜润肤之效。别的，樱桃中维生素A含量较高，用眼较多者宜常吃。樱桃洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝，能养胃，对食欲不振、腹泻也有必定的食疗效果。还能够用鲜樱桃泡酒，对关节痛苦、四肢乏力等症都有必定效果。樱桃性温，阴虚火旺者应少食。
爆炒蒜薹 温通活血。蒜薹是小满时节的应季蔬菜，有温中下气之效，合适弥补阳气。有些人会呈现腹胀、腹痛等症状，这是胃寒的体现，吃些蒜薹有温补的效果。别的，蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒灭菌的效果。晚上把蒜薹洗净切段，用盐和生姜腌制去辛辣，第二天早上将其爆炒，合适肠胃功用较弱的人食用。蒜薹能添加菜肴的香味，炒菜都能搭一些。但胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。
吃黄瓜 清热解暑。黄瓜性寒凉，水分足，直爽又清热，能够解暑。许多人不吃黄瓜把，因其口感涩，黄瓜把中含有较多的苦味素，能降火、开胃。别的，黄瓜中含有丙醇二酸，能按捺脂肪的吸收，想减肥的人能够恰当多吃。切丝或拍黄瓜时许多水分和水溶性维生素都会丢失，而生吃黄瓜营养成分保存最好。留意黄瓜不宜多吃，每天不要超越半斤，脾胃虚寒的人应少吃。
