网站读者Gizi留言说：我在阅读微博时看到一则音讯，说“喝茶不洗杯，阎王把命催”；“茶垢中含有镉、砷、铅、汞及亚硝酸盐等致癌物质，可诱发癌症”。这可真吓人。我自己和身边的亲朋好友多有喝茶的习气，但茶垢原本就欠好刷，有时由于杯子盖口小的原因，更不简单刷洁净，这可怎么办是好？
答Gizi读者：
茶垢是没有喝完或放得时刻较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发作氧化而构成的。砷、镉等是致癌物质，但致癌效应也是有条件的。某些报导把茶垢的损害夸张了。
1.剂量问题：尽管关于致癌效应的阈剂量（即呈现有害效应的最低剂量）尚有争辩，但现在许多学者以为，有些致癌物质在很低剂量时，很少会引发人类癌症。关于茶垢中的致癌物，北京媒体曾托付专家做过试验，仅测出微量铅和汞，砷、镉为零，标明其致癌性很小。
2.受损的DNA有修正才能：尽管很低剂量的致癌物可能会有限地损害DNA，但DNA能够主动修正细微的损害，不会构成人体损伤。
一些医学专家也表明，茶垢致癌他们没见过。因而，关于“茶垢致癌说”人们不用过火惧怕。不过，尽管茶垢不致癌，但这些氧化物进入人体，会对神经、消化、泌尿及造血体系形成损害，还会引发胆囊结石和反流性食道炎。所以，仍是应该养成定时清洗茶杯的好习气。
南京医科大学教授姜允申endprint
