王明洪
出生于1935年的闻名电影表演艺术家牛犇现在已步入耄耋之年，但仍然宝刀不老，直到现在，在一些影视剧中仍然能够看到他的身影。
牛犇，原名张家景，1946年，他初次在电影《圣城记》中扮演村童“小牛子”，从此，一切知道他的人皆以“小牛子”称之。1948年，牛犇赴香港拍片，临行前，他请导演谢添为他起个艺名，谢添说：“现在大伙都叫你小牛子，那就再添三只牛吧！”“犇”者，跑也，从此，牛犇就像牛一样，在荧幕上奔跑了一辈子。牛犇的健康长寿，和他对电影工作的执着、诙谐诙谐的性情及日子习惯等有着必定的联系。
“我是黄河的儿子” 牛犇拍戏时的认真是出了名的，每拍一部片子，他总要给自己规划一些契合人物身份的习惯性动作，为剧本增色。在影片拍照的过程中，牛犇曾多次受伤，如在拍《风吹风铃》“抢婚”这段戏中，由于拉驴的人没有捉住笼头，驴子受惊，牛犇头朝下摔了下来，导致颈椎骨裂、胸骨错位、肋骨也断了两根，当场休克。醒来后，他的榜首句话就是：“导演，给你添费事了。”为了不耽误剧组进展，他忍着疼痛，打了麻药再次来到拍照现场，把剩余的近景戏拍完。戏中有一段自责的镜头，要打自己的脸。尽管导讲演能够不打，可牛犇不肯删戏，打了几下后，跟在后边的医师急了，匆促上前劝止，说假如二次受伤就会导致终身残废，他这才作罢。这次事端，让牛犇在床上躺了整整9个月。
最触目惊心的是那年冬季在黄河滨上拍《高中锋与矮教练》，演教练的牛犇追逐中锋至黄河滨，脚下一滑，掉进了湍急的黄河之中。他在又冷又浑又急的水中挣扎着，几回触岸，又因岸的崩塌被河水卷走。危如累卵之际，牛犇甩开双臂，铆足了劲往岸上冲，在他人的协助下，牛犇总算上了岸。大伙纷繁为他幸亏，可牛犇却诙谐地说：“我是黄河的儿子，母亲怎样狠心将儿子呼喊‘去呢。”说得在场的人既心痛又心酸。
“我就像刘姥姥进大观园” 牛犇的性情诙谐而诙谐，故被人以“老顽童”称之。2014年，时年已是79岁的牛犇和台湾艺人秦汉、香港艺人曾江及内地艺人雷恪生等协作，前往法国、瑞士等地拍照我国版的《把戏爷爷》。动身前，导演发现“老顽童”有点健忘，没想到一出国，这健忘给他们带来了许多的费事。忘钥匙、忘手机、忘护照且不说，抵达法国的榜首天，他就把行李箱的钥匙给丢了。没办法，大伙只能七手八脚地帮他把锁给锯了，方把衣服拿出来；牛犇生性猎奇，对任何新鲜事物都抱有极大的爱好，尤其是在生疏的城市，走着走着就脱离了“安排”，令他人头疼不已。首先是在巴黎地铁站，由于看一尊雕像而停住了脚步，让他人好一顿找；在卢浮宫，他又忘乎所以地跟错了队，以致错过了原定的集合时刻，让其他“爷爷”在外苦候多时。对此，牛犇的解说是：“我就像刘姥姥进大观园，到哪里都喜爱看东西。”牛犇仍是个“吃货”，抵达巴黎后吃榜首顿早餐时，这个79岁的白叟居然一连吃了11片面包，把旁人看得呆若木鸡，“大胃王”的美名因此而得。
“活一天就要很好地过一天” 日子中的牛犇喜爱找事做、找乐子，这也是他高寿的一个主要原因。走进牛犇的“小花园”，能够看见院里皆是生气勃勃的花草。硕大的鱼缸里，几条美丽的观赏鱼正悠然自得地游着，一只大乌龟缩在一旁，惬意地闭目养神……说起这些花草的来历和饲养的经历，牛犇爱好盎然。
本来，白叟有一个不为人知的“嗜好”，那就是每次到外地拍戏，总要带几株当地的花草回来，把它种在自己的院里，既有南边的，也有北方的。按理说，北方的植物种在上海，难免会由于“不服水土”而干枯，可说来也奇，即便是北方的花草，在牛犇的耍弄下，也照样能“落户生根”，且长势喜人。拍照《把戏爷爷》时，牛犇去了阿尔卑斯山，在那里捡了几个大松塔，尽管发不了芽，可白叟仍是把它们和花卉放在一同，闲来无事就赏识一番。牛犇说：“我养花养草也是为了修身养性，自得其乐。我的花草从来不浇养分液，但必定要坚持满足的水分。”牛犇的手特别巧，他养鱼的办法也很特别：为免除换水的费事，他独出机杼地规划了一套“源源不断”主动换水法……“我闲来无事，养养花草、养养鱼，这也是找乐子嘛，活一天就要很好地过一天。”牛犇悠然地说。
“换个劳作办法，也是一种训练” 牛犇常说自己的日子办法很简单，饮食也不怎样考究。他家的冰箱里放满了馒头、蘑菇、红烧鱼块等食物，可他自己吃的很简单。假如说有什么食物是他的“独爱”，那就是冰淇淋。他不喝牛奶，但爱吃冰淇淋，一年四季都吃，有时一早起来就吃，自以为“能够弥补蛋白质”。
有朋友提示他年岁大了，平常要注意各种养分的摄入，能够吃一些滋补品，科学摄生。但他觉得自己的终身就是这么过来的，所以没问题：“我吃过混合面，小时候窝窝头就算是个好东西了。”在他眼里，健康的饮食就是吃喝有度，每餐吃七分饱，不暴饮暴食。他还说：“跟着年岁的增加，我的某些日子习惯也在改动，比方，曾经我一有急事就跑著去，现在慢慢地走。但这并不标明年岁大就不要动了，能做的事仍是要做，由于多活动对身体有优点。对我来说，平常换个劳作办法，也是一种歇息，也是一种训练。饭做好了，我就拖地板，地板拖完了，我再抹桌子，这也算是我的摄生经吧。”
“增强免疫力是处理小毛病的有用办法” 关于疾病，牛犇以为应当“早发现，早医治”。上海电视台文娱频道主持人曾在“36.7℃明星听诊会”节目中问他：“一个人到了80岁，都惧怕体检，以为这样心里反而舒坦，您是这样想的吗？”白叟安然地说：“有病不去体检，怕他人说出你的病，这是一种阿Q精力。”日子中的牛犇不像有些人那样，一有病就依托药物医治。这倒不是说牛犇的身体很健康，人吃五谷杂粮，难免会患病，他也不破例。但一般的头疼伤风，他不会特别介意，最多到药店买点一般的伤风药。他以为，“增强本身的免疫力，是处理小毛病最有用的办法，假如老是依托药物，时刻长了就会发生抗药性”。
一次，牛犇腿上长了一个囊肿，医师要他开刀医治，但不能运用麻醉剂，他听了，多少有点惧怕。所以，就对自己进行了保守疗法。他先运用拔脓膏贴，然后自己挤出脓水，消毒后再外敷消炎药，一个月后，本来现已溃烂的囊肿居然康复了。他以为，这是由于自己平常很少吃药，所以一旦用了药，作用就会比较显著的原因。但他再次着重：“万一有了大病，绝不能文过饰非，应当敏捷到医院医治，方为上策。”
