秦德英
在我国古代，无论是朝堂仍是民间，皆有“过午不食”的风俗。我国现存最早的中医典籍《灵抠·顺气一日分为四时》中说：“朝则人气始生，病气衰，故旦慧；日中人气长，长则胜邪，故安；夕则人气始衰，邪气始生，故加；夜半人气入脏，邪气独居于身，故甚也。”用现代医学来解说：清晨4时，人体的推陈出新开端加快，至下午4时到达最高峰，尔后就比较缓慢了。午后再吃东西，消化吸收比较慢，就简略转化变成脂肪。
过午不食还有助于清净肠道。摄生格言云：“欲得不老，腹中不饱；欲得不死，腹中无滓。”有许多疾病如粉刺、牙痛、牙周炎、过敏性鼻炎、胃肠道感染等都是因为肠胃不洁净导致的，应当引起满意的注重。因而，关于日出而作、日落而息的古人，过午不食是有必定科学依据的。
现代人大都遵照着一日三餐的饮食规则，一起也在倡议着“早吃饱、午吃好、晚吃少”的膳食之道。这也就是说，现代人尽管对过午之后的晚餐没有彻底的排挤和回绝，但在必定程度上却与过午不食的理念有着相通之处。
咱们知道，饱食后的血液就会集到消化系统去了，这时心、脑、肾、肺、肌肉都会缺血，尤其是心脏会缺血，所以有冠心病的人不能吃得太饱。少年儿童假如吃得太饱，脑垂体排泄生长素就会遭到按捺，简略长成“小胖墩”。晚上吃多了东西，会加大脾胃消化的工作量，使人胃失和降，嗳气吞酸，喧闹呕恶；肝气旺则生心火，导致失眠多梦，影响睡觉。
尽管过午不食对身体健康有适当的好处，但却要因人而宜。尤其是关于那些工作任务深重、精力压力巨大的人来说，假如盲目仿照古人，简略地把晚餐从三餐中抹掉，那么饮食便不能满意人们的身体所需。关于瘦身者来说，过午不食尽管能够变瘦，但也会带来精力萎靡、体能下降、脸色昏暗等严峻的副作用。因而，做到三餐能量平衡，晚餐留意操控，三餐科学调配，就无须“过午不食”了。
