陈以平，我国中西医結合肾病学科奠基人之一，上海中医药大学隶属龙华医院教授、主任医师、博士生导师，我国中西医结合学会肾病专业委员会声誉主任委员，全国名老中医药专家传承作业室导师，第五、六届全国名老中医药专家传承导师，上海市名中医。
陈以平语录
不懈的作业与学习能够坚持灵敏的恩维，使人年青。
但凡见到陈以平教授的人，都会信服于她的雍容气量和典雅行止。耄耋之年的她，肤如凝脂，老气横秋。经常有人打听她有何摄生诀窍、保颜良方。陈老说，她的保健“秘方”就是“坚持作业、动养结合”。
热心作业是永葆青春的诀窍
已逾80岁高龄的陈以平教授至今仍活泼在医教研一线。陈老一向着重，要老有所养、老有所为，量力而行地发挥效果、为患者效劳。陈老常说，学习使人前进，作业让人年青。
现在，她每周要看四五个半响门诊，就诊患者广泛海内外，年门诊量高达5000人次。她总想着，还有许多患者需求她，即便在休假期间，她依然牵挂着她的患者们。作为全国老中医药专家学术承继指导老师，陈老把自己多年的临床经验与心得体会毫无保留地传授给学生们。一起，她还时间注重现代医学的最新进展，思想活泼，并在临床实践中产生了许多立异效果。
怡情山水是保护健康的“加油站”
陈老喜好广泛，特别喜好拍摄，花鸟鱼虫、山川河流，总能勾起她的爱好。每天繁忙的门诊作业完毕、午间小憩后，她会去邻近的公园漫步，日日坚持，风雨无阻。在放松心境的一起，她也不忘顺手拍下美景：缤纷的樱花、狷介的翠竹、盛开的秋菊、清香的蜡梅，都是她镜头中的主角。陈老还喜欢旅行，在大自然中修身养性，怡然自得。
合理进补是保养身体的必备品
每年到了冬令时节，陈老都会给自己开膏方，为辛劳了一年的身体调度加油。老年人气血渐衰，脏腑功用活动逐渐减退，大多出现真假搀杂、身兼数病、因虚致瘀的特色，可在冬天挑选服用膏方来调度身体，补益脏腑，调畅气血，然后到达强身健体、延年益寿的效果。老年人服用膏方特别要注意气血的调度，“疏其气血，令其调畅，而至平和”是基本准则。老年人脾肾缺乏，注重调补脾肾、固本培元，也是冬令进补的重要准则。
