赵坤
现在，微量元素的概念在儿童保健商场被炒得特别炽热，各式各样的养分产品琳琅满目，家长们不知道要不要购买。可是，乱给孩子补微量元素是不科学的。只需孩子没有代谢妨碍，没有胃肠疾病，无偏食及缓慢耗费性疾病等，微量元素不必故意地补，好好吃饭，均衡养分，体内就不会缺少。
微量元素是指占生物体总质量0.01%以下，且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。微量元素亦称“微量养分元素”，这要着重两个意思，一是“养分”，二是“微量”。
“养分”是被商场炒热的概念，微量元素对人体非常重要，对人的生命起至关重要的效果。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会呈现疾病。如缺锌可引起孩子食欲不振、面黄肌瘦；缺铁可引起缺铁性贫血。可是，微量元素所包括的另一个意思也是咱们所不能忽视的，那就是“微量”。也就是说，它尽管很重要，但在人体所占份额很小，能发挥巨大的能量。假如摄入量过多，则会发作微量元素积累而呈现急、缓慢中毒，乃至成为潜在的致癌物质。
所以，养分不能片面了解，这样反而会拔苗助长。其实人体所必备的几种微量元素，咱们日常所吃的食物就是其主要来历，底子不需要经过买专门的养分品来弥补。比如说，动物肝脏、黑木耳、芝麻、黄花菜、猪血、蘑菇、油菜等富含铁元素；鱼类、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆制品、粗面粉、牛肉、羊肉和牡蛎中富含锌元素；海带和各种海味中富含碘元素，等等。
咱们人体所需的微量元素大多能在食物中找到。一瓶补铁的口服液，其铁元素含量不见得比一根菠菜多多少，并且食物经过烹饪更利于被人体吸收。孩子合理膳食，不光让他们品味到了人世百味，还促进了健康，咱们何乐而不为呢？所以，给孩子补微量元素，家长要做的不是去药店，而是平常多下厨房。
