任林
赤色葡萄软化血管
常见种类：“红提”
红葡萄含反转酶，可软化血管、活血化淤，避免血栓构成，心血管患者宜多食。研讨证明，这种酶能够经过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而维护心脏，因而对防备心血管病和中风很有好处。
美国一项新研讨发现，吃红葡萄和喝红葡萄酒有助于缓解郁闷症症状。
新研讨发现，红葡萄及红葡萄酒中的要害活性物质白藜芦醇不光具有抗自由基、抗氧化、抗变老、维护心血管等多种健康成效，并且还能够缓解郁闷。
紫色葡萄防备变老
常见种类：“巨峰”、“玫瑰香”
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对立和铲除体内自由基的成效。所以，它防备变老的效果明显，不只能削减皮肤上皱纹发生，还能够缓解老年人视力的退化。
黑色葡萄缓解疲惫
常见种类：“黑提”
常食黑葡萄对神经衰弱、疲惫过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他色彩的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐方式存在，对保持人体的离子平衡有重要效果，可有用抗疲惫。
白绿色葡萄滋补肺气
常见种类：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后色彩发白。中医有“白入肺”、“肺主皮裘”之说，以为白葡萄可补肺气，有润肺成效，合适咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色欠安的人。
需求提示的是，过度疲惫、体倦乏力、贫血患者，合适常吃葡萄；常常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜多吃。
酸葡萄甜葡萄成效不同
酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。葡萄的种类和成熟程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，能够缓解口干舌燥、食欲不振的情况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋补肝肾的成效相对明显，常常食用可缓解气血衰弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。
