酒能够载情。“李白一斗诗百篇”，是“诗圣”杜甫对“诗仙”的描绘，阐明酒助诗兴、诗增酒趣。但是，酒能够伤身。“酒神杀人胜海神”，是一句英国谚语对“狂药”的描写，可谓淋致漓尽致、鞭辟入里。
一个正常人，接连5年每天饮白酒超越100毫升，就可引起酒精性肝硬化。假如肝病特别是肝硬化患者，依然长时间酗酒，对肝脏形成的危害，更是落井下石。肝硬化患者常常有食欲不振、乏力、齿龈出血、肝掌、蜘蛛痣、黄疸、腹水、脾肿大、白蛋白低、腹壁静脉曲张和食道胃底静脉曲张等体现，晚期则会呈现消化道出血、肝昏倒、继发感染等严峻并发症，乃至危及生命。
肝硬化患者有必要禁酒，一起要注意歇息，避免剧烈运动，坚持达观心情，建立打败疾病的决心。
挑选饮食的原则为“三高一低”，即高蛋白、高热量、高维生素和低脂肪。所吃的食物应易于消化，并赋有养分。
现已呈现腹水者，要卧床歇息、添加养分和约束盐饮的摄入（每日不超越1。5克）最好是无盐或低盐饮食。假如腹水显着，还要约束水的摄入，进水量以控制在每日1000毫升（相当于医院用的盐水瓶2瓶）为宜。
伴有食道静脉曲张者，应避免吃刺激性的和坚固粗糙的食物，避免形成大出血。出过血的患者，可在医师的指导下用药或承受内镜医治，避免再次出血。一次进食很多的高蛋白饮食，可透发肝昏倒。若有肝昏倒的或许，应约束蛋白质的摄入，三餐以蔬菜为主
不要乱用“护肝”药物。市场上所谓的“护肝”药，不只没有护肝效果，用了反而会加剧肝脏担负。别的，应定时到医院作肝功能、甲胎蛋白等查看，一般每半年复查一次。
撰文 王吉耀（消化内科教授）
配图蔡康非
