孙树侠
1.空腹不能吃橙子等酸味食物？
有说法称，山楂、柠檬、橙子这类酸味的食物中，含有很多的有机酸或鞣酸，空腹吃会使胃内酸度快速上升，影响胃黏膜，然后引起腹胀、反酸等不适状况，乃至加剧胃肠脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
【本相】
事实上，患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸排泄过多，空腹时的确不太合适吃过酸的生果。但对一般人来说，空腹适量食用不会构成太大的问题。
2.空腹不能喝牛奶和豆奶？
有说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中很多的蛋白质等养分物质会随排泄物排走，影响养分的吸收。
【本相】
健康人空腹喝并不存在蛋白质糟蹋的问题。不过乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。由于这类人无法把牛奶中的乳糖分化成葡萄糖和半乳糖，空腹时饮用更简单导致肠内的短链脂肪酸和气体堆积，然后呈现腹泻、腹胀或腹痛等症状。
3.空腹不能吃柿子？
这种说法称柿子含有很多的单宁、胶质等成分，空腹食用简单构成结石，引起胃部不适。
【本相】
空腹时胃酸浓度较高，假如过量食用柿子，的确存在结石危险上升的或许性。
因而，吃柿子时要注意适量，并尽量不吃皮，由于鞣酸绝大大都会集在皮中。
4.空腹不能吃蜂蜜？
有说法称，空腹喝蜂蜜水简单使体内酸性添加，时刻久了或许会因胃酸过多而得胃溃疡。
【本相】
根本上没有什么食物能够使得人体内的酸性添加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜根本没问题。
5.空腹不能吃香蕉？
有说法称香蕉中含有较多的镁元素，镁是影响心脏功用的灵敏元素，对心血管发作抑制作用。空腹吃香蕉会使人体镁含量突然升高，然后损坏人体血液中的钙镁平衡，不利于身体健康。
【本相】
鎂是人体必需的养分元素，香蕉中也的确含有镁元素，但含量不高。每100克香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃少数香蕉，对身体不会有太大影响。
6.空腹不能吃糖分高的食物？
这种说法的根据是：常吃含糖高的食物或许会导致血糖快速升高，乃至因而引发眼病。
【本相】
实际上，对胰岛功用正常的人来说，吃进去的糖根本都能被分化处理掉，所以一般不存在问题。
糖尿病患者则要慎重，空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，避免影响身体对血糖的操控。
7.空腹不能吃高蛋白的鱼和肉？
【本相】
这种说法大都状况下建立。
空腹时很多食用高蛋白、低碳水化合物的鱼和其他肉类，一方面会构成蛋白质的糟蹋，另一方面会发作很多含氮废物，然后加剧肝和肾的担负。
主张我们吃上述食物前，先吃点馒头、米饭或其他淀粉类的食物垫一下。
8.空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？
有说法以为：咖啡和浓茶里含有咖啡碱，常常空腹喝会严峻损害胃黏膜，酒中所含的酒精会影响胃肠道，不利于健康。
【本相】
大大都状况的确如此，但条件是很多饮用。空腹喝很多浓茶、咖啡会摄入过多的咖啡因，或许会导致心跳加快，然后发作胸闷、心悸等不适症状；空腹喝酒则易呈现低血糖，导致头晕、出冷汗等不适。
9.空腹不能吃大蒜和冷食？
【本相】
二者都有或许影响胃肠发作挛缩，时刻久了或许诱发肠胃疾病。而胃部骤冷或许会影响到心脏运作，因而吃冷饮最好在两餐中心，空腹、饱餐后和运动完汗流浃背时，都不宜马上食用。endprint
