古保祥
曾有段时刻我一度闷闷不乐,接连择业失利,不是人家瞧不上我,就是觉得我遇到的人都是自己的克星,冷冰冰的面孔使我总惧怕尘世间一双双魔爪探过来,将我的心撕成碎片。支撑了一段时刻后,我的日子绰绰有余,最终经朋友介绍,我到一家咖啡厅作业,算是个权宜之计。
我的作业简略且单调,仅仅需求依据客人的需求,将冲好的咖啡端到客人面前。我在上学的时分,没少喝咖啡,所以对这份作业我充满了自傲。作业一段时刻后,我总算有时机亲身冲调咖啡,但首要要经过老板的查核。我与两个学员一组,与另一个小组比赛,评判标准是客人的满足程度——咱们每个人的手里都有一张小留言条,客人会将定见写到留言条上。
我第一次为他人冲咖啡,手虽有些哆嗦,但幸亏平常认真学习过。我拿起冰凉的咖啡杯,将咖啡末小心谨慎地倒进去一大半。这是有考究的,假如悉数倒进去,有限的容积会影响咖啡的滋味,这但是我总结出来的好经历。看到周围一组的学员们笨手笨脚地拽翻了杯子,我的心甭提多么爽快。
八分热的水倒进去,咖啡的香味四溢,我在馨香中大步流星地来到客人面前,首要一个鞠躬,然后自傲地浅笑看着客人,客人小饮一口,满足地址允许,暗示我可以脱离。
我以这样的方法招待了客人一周,比赛成果却让我大跌眼镜,客人对另一组反应的定见居然比我这一组要好!客人说他们泡出的咖啡滋味香郁,有一股不一样的层次感,而我的定见栏里,客人仅仅简略地写着“满足”。
我找到小李前去探听虚实,小李回来告诉我,对方有一件法宝,叫保暖器,先将杯子焐热了,再去沏咖啡。我不认为然,觉得仅仅哗众取宠算了,依然故我地坚持着自己的方法。
又过了一周,成果照常。清楚是相同的质料和水,咱们比他们愈加卖力,却得不到好的作用。我找到了工头,要求辞去职务,直言不是技不如人,而是自己最近命运不济。
工头一脸真诚地看着我,道:“你自认为自己的做法是正确的吗?”
我允许,说这是我喝了一年多咖啡总结出来的经历。工头摇摇头,说:“但是你却疏忽了一点,只要用事前焐热了的杯子,才能使咖啡的滋味充沛释放出来,假如杯子是冷的,咖啡末也是冷的,将热水冲进去,咖啡末在俄然升腾的状况下,关闭了它的最佳状况;假如杯子是热的,咖啡末倒进去后,咖啡经温度诱发先发出出了香味,再加上热水的拌和,香味可以100%彻底溶解开来,这是工艺的立异。”
那个晚上,我原先的惟我独尊俄然间云消雾散,取而代之的是对自己的不满,继而产生出不服输和奋发向上的力气。
我一向认为自己才能至上,却没有先将自己的杯子加热,我以自己的严寒迎候人世间的凄凉,怎么可以制造出甜美无比的人生盛宴。
先将自己的杯子加熱后,再去冲一杯香味继续的咖啡,这咖啡的香味,历久弥香,笃信情长。