欧阳学农
酸性体质会致癌，碱性食物能抗癌，环境污染会让体质转酸，癌症患者血液都呈酸性……近年来，“酸性体质” 这个概念不断被“神化”。家在福州市台江区的卓斌瑶白叟，天天揣摩着怎样调理饮食，严格执行“专家”说的“碱性食物搭配法”，还误以为多吃咸菜就可以构成碱性体质，成果每天三餐必吃咸菜，家人怎样劝她都不听。
其实，网上盛行的酸性体质理论，大多是“伪专家”假造的，仅为推销一些所谓能 “排酸”的“保健品”。在正常情况下，身体的酸碱度值在pH7.4左右，一旦体液pH值低于7.35，就现已归于酸中毒，多由十分严峻的肺部或肾脏疾病引起，需求及时就医。
酸性体质“猛于虎”？谣传！
人体pH值指的是血液的酸碱度。在正常生理状况下，人体酸碱失衡不容易发作，并不存在所谓的“酸性体质”。健康人的血液是弱碱性pH7.4左右，假如身体酸性或碱性时间短增强，呼吸体系在几分钟之内就会做出反响，加快或减缓排出二氧化碳 （酸性），很快就把pH值调理正常。肾脏尿液排泄体系和血液体系，也会经过强壮的平衡调理pH值，所以没有人的血液像网上说的是酸性（pH<7.0），更不存在“酸性体质致病”这种说法。
还有网文写道，“酸性体质”不是指pH<7，而是指中医里相似“阴阳不调”的身体状况。需求阐明的是，这类理论并没有大规模人体数据来支撑，也没有客观规范来检测，不能证明“得病了身体就是酸性的，健康人体就是碱性的”这一说法。
“酸中毒”在临床上一般是某种疾病的并发症，病因也杂乱多样。比方呼吸体系呈现病症，无法正常排出二氧化碳；或许是肾脏出了问题，无法经过尿液排酸。但这仅仅肺部或许肾脏疾病的急性临床表现之一，和缓慢酸性体质没有任何关系。假如呈现上述症状，一定要及时就医；而没有这些严峻症状，则不必忧虑自己体内是酸性的。
还有网传所谓“酸性体质”会诱发肿瘤，其实相反，是肿瘤的成长会导致实体瘤周边的微环境变酸。由于肿瘤细胞比正常细胞成长快，而肿瘤安排中血管的供给往往跟不上肿瘤细胞快速扩增的脚步，供氧和养料缺乏。因而，肿瘤细胞缺氧又缺养料，推陈出新也发作了改动，生成了更多的乳酸等酸性代谢产品，使得肿瘤安排周边的安排液pH值较低。
吃碱性食物
并不等于人体“变碱”
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个彻底不同的概念，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物，食物不可能改动人体的酸碱度。长时间、很多、单一地摄入某种食物，只会加剧身体的负荷，终究影响酸碱代谢平衡。
现在，酸性食物和碱性食物并没有清晰的学术界说。判别一种食物是酸性仍是碱性，不是简略地靠pH试剂和口感味觉来区分。醋、苹果、柠檬等酸味食物，并不就是酸性食物。碱性食物的概念较为含糊，现在大多观念以为，除了五谷杂粮等植物性食物以外，包含蔬菜、生果、牛奶等在内的食物，均归于碱性。动物性食物中，只要奶类和动物血属碱性食物，其他都属酸性食物。
“碱性食物能抗癌”的说法存在偷换概念的诡辩。当食物从胃进入肠道，不论原来是酸性仍是碱性，成果都是相同的，都是先变成“酸性食物”，再被碱性的肠液中和变成“碱性食物”。多吃果蔬类食物利于饮食均衡，并不是由于它们的酸碱性，而是其自身的营养价值。别的，多吃碱性食物有助于生男孩也没有科学依据，由于食物的酸碱性无法影响阴道的酸碱度。
均衡饮食，加强锻炼和杰出的心态能增强免疫体系，这才是抗击癌症的天然良药。每个人都应当依据不同的体质、性别、年纪等要素，作出自己防备癌症的健康方案，用生活方式来改进“癌症概率”。不断改动食谱，种类尽可能多样化，煎炸、腌制食物和盐的摄入应当适度，防止食用加工的肉制品。防止喝含酒精和糖的饮料、营养品，不喝酒，约束摄入高热量食物。平常留意多饮水，一般每天宜弥补2 500毫升左右的水。endprint
