近期，国家食物药品监督管理总局安排抽检水产制品、茶叶及相关制品、速冻食物和调味品等4类食物367批次样品，抽样查验项目合格样品365批次，不合格样品2批次。依据食物安全国家标准，检测中单个项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
整体状况：水产制品90批次，不合格样品2批次。茶叶及相关制品79批次，速冻食物18批次，调味品180批次，均未检出不合格样品。
不合格产品状况
天猫盛耳旗舰店在天猫（网站）商城出售的标称广州市金梓食物有限公司出产、古田县盛耳食物有限公司监制的鱿鱼 镉（以Cd计）检出值为1.5毫克/千克，比国家标准规则（不超越0.5毫克/千克）高出2倍。初检组织为上海市食物药品查验所，复检组织为国家糖业质量监督查验中心。
武汉市江岸区乐客多零食坊出售的标称天喔食物（集团）有限公司托付天喔（武汉）食物有限公司出产的天喔鱼鲜（卤甜味）海鱼干 镉（以Cd计）检出值为0.12毫克/千克，比国家标准规则（不超越0.1毫克/千克）高出20%。查验组织为湖南省产商品质量监督查验研讨院。
对抽检中发现的不合格产品，国家食物药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查办，并要求湖北、广东等省食物药品监督管理局责令出产企业查清产品流向、召回不合格产品、剖析原因进行整改；要求福建、湖北等省食物药品监督管理局责令流转环节有关单位当即采取下架等办法操控危险；要求浙江省食物药品监督管理局责令网络食物交易平台，对不合格产品当即采取下架等办法操控风药品安全百事通
本栏目由上海市食物药品监督管理局（SHFDA）主办
镉是水产制品中最常见的污染重金属元素之一，联合国环境规划署（DNFP）和世界工作卫生重金属委员会将镉列入要点研讨的环境污染物，世界卫生安排则将其作为优先研讨的食物污染物。《食物安全国家标准食物中污染物定量》（GB 2762-2012）中规则，干制食物中污染物定量以相应食物质料脱水率或浓缩率折算，脱水率或浓缩率可通过对食物的剖析、出产者供给的信息以及其他可获得的数据信息等断定。本次检出不合格產品是依照企业供给的脱水率进行折算。水产制品中镉不合格或许是水产品饲养过程中对环境中镉元素的富集导致。镉对人体的损害主要是缓慢积蓄性，长时间很多摄入镉含量超支的食物或许导致肾和骨骼损害等。
下期要目小贴士信息快递险、查清入网经营者信息并及时通报相关食物药品监管部门。不合格食物出产经营者、网络食物交易平台所在地省级食物药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会发布危险防控办法，3个月内向国家食物药品监督管理总局陈述核对办置状况并向社会发布。endprint
