夏乐敏
缺铁性贫血在人群中发病较为遍及，是因体内铁丢掉过多，或铁吸收妨碍，致使贮存铁缺乏，影响血红蛋白组成所引起的一种小细胞低色素性贫血。患者常有缓慢失血及胃肠道疾患，或有挑食、偏食等不良习惯，或有体内铁需要量添加的状况。除活跃医治原发病与纠正贫血外，恰当的饮食护理是加速疾病康复的要害。下面引荐5款食疗方，帮助您轻松离别缺铁性贫血。
糯米红枣黑豆粥 糯米100克，红枣、黑豆各30克，依常法煮粥。粥将熟时，参加适量红糖，稍煮顷刻即成。每日2次，按自己饭量服食。
鸡血藤煲鸡蛋 鸡血藤60克，鸡蛋2个。将鸡血藤洗净，与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煮10分钟即成。吃蛋饮汤，可常食。
菠菜鸡蛋汤 鲜菠菜250克，鸡蛋1～2个。将菠菜去根洗净，鸡蛋打入碗内搅均。水烧开后，参加少量油、盐，下菠菜，烧沸后倒入鸡蛋，稍加拌和即可。以上为2日量，早、晚当菜食。
羊肝菠菜汤 羊肝50～100克，菠菜150～200克。羊肝洗净切片，菠菜洗净堵截，一起入锅煮熟，加少量盐调味即成。以上为2日量，饮汤，食肝、菜。
当归生姜羊肉汤 当归30克，羊肉500克，生姜30克。将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。吃羊肉喝汤。
用法
缺铁性贫血患者的日子护理
1.平常应加强饮食调度，多食用富含铁元素和叶酸的蔬菜或食物，如菠菜、胡萝卜、蛋类、瘦肉类等。
2.留意调度胃肠功能，多食用含维生素C较高的生果和蔬菜，如红枣、柑橘、西红柿等，以促进铁元素的吸收及使用。
3.发起用铁锅炒菜烧饭，以添加食物中的铁质；饭后不宜喝浓茶。endprint
