小宁
冬日，食欲遭到温度的严峻应战，你是不是开端忧虑自己会变得养分不良？现在就跟从冬季的脚步，吃出清新，吃出构思，一同寻回久别了的食欲，过一个养分又健康的冬季吧！
翡翠豆腐
用料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精、精盐适量。
做法：1.莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块。2.油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，马上加盖2分钟后翻开，再放入豆腐加味精和精盐，然后悄悄翻炒几下即可。
特色：养分丰厚，款式漂亮。
花生炒饭
用料：煮熟的米饭一大碗，花生一把，胡萝卜半根，青椒一个，洋葱1/4个，西葫芦半个，熏豆腐干两块，盐、花椒粉、蘑菇精、植物油各适量。
做法：1.将一切原材料通通切丁，花生用油炸一下剥去花生皮。2.焚烧，炒锅放油，待油热后，顺次放入胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁、西葫芦丁、熏豆腐干丁，参加花椒粉、蘑菇精和盐，放入米饭，拌炒均匀。3.最终放入花生粒出鍋装碗即可食用。
特色：花生在民间又称“长生果”，是一种高养分的食物。花生炒饭，松软溢香、口感极好。
香芋白果盏
用料：槟榔芋头750克，白果50克，白糖100克，核桃油100克。
做法：1.芋头去皮切块上蒸笼蒸熟，然后研磨成泥，放糖和水炒成芋泥。2.取新鲜白果去壳，放糖，隔水蒸半个小时左右。3.滑一下锅，放点水，加芋泥，不断翻炒，不要使其粘底。4.加糖，核桃油，放入白果即可。
特色：芋泥的细滑口感中透着淡淡的核桃香，加上白果的原有幽香，这道动人肺腑、甜而不腻的养颜甜品，必定令爱美的女士拍案叫绝。
苦瓜菊花粥
用料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：1.将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。2.粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火持续煮至米开花时即可。
特色：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和相似胰岛素的物质，具有杰出的降血糖效果，是糖尿病患者的抱负食物。苦瓜与菊花同煮，能够清心、除烦、顺眼、去燥。
