范志红
?筅酸奶配生果。酸奶基本上能够说配什么生果都好吃。比方草莓、榴莲、香蕉、火龙果等新鲜的生果。当然,酸奶配罐头生果也没有问题。无论是罐头黄桃、罐头葡萄、罐头荔枝、罐头菠萝、罐头山楂,切碎拌进去,口感都很好。
?筅酸奶配蔬菜。制造果蔬沙拉时,把酸奶作为沙拉酱,代替蛋黄酱,能有用下降热量,削减脂肪摄入量,也能给果蔬沙拉带来幽香酸甜的口感。
?筅酸奶配坚果。酸奶合作各種坚果,滋味都不错,尤其是花生和腰果,本来滋味就很甜美,切成碎末拌到酸奶中,滋味更好。
?筅酸奶配含淀粉食材。酸奶特别合适与富含淀粉的食物一同吃。例如燕麦糊、紫米糊,滋味都很好。
?筅酸奶配芋头泥、土豆泥、山药泥、红薯泥、紫薯泥等。此外,调配红小豆、绿豆、豆沙滋味也很好。酸奶与这些食物调配食用时,不用额定加糖,使用酸奶自身含有的糖就够了。
?筅酸奶配酒类。将少数红葡萄酒,相当于酸奶体积的20%~25%,拌入酸奶傍边,淡淡的赤色以及奇妙的酒味,这种颜色和口感令人难忘。用黄酒配酸奶也能够,而且别有一番滋味。