彭永强
中医以为，春天是养肝的大好时节。民间素有“吃啥补啥”的说法，是不是该多进补些动物肝呢？其实这是误解。养肝并不需求多吃动物肝脏，并且春天还要少吃乃至不吃动物肝脏。
吃肝补肝不科学人吃进去的食物，要通过胃肠道的消化吸收，分解成各种营养素，才干为人体所使用。因而，进食动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏。假若食用动物肝脏过多，反而会造成人的肝火旺。尤其是关于肝病患者来说，假如寄希望于吃动物肝脏来看病，不只不会收到抱负作用，乃至会引起反作用。譬如说，脂肪肝是由于脂肪代谢反常引起的肝病，病毒性肝炎则是由病毒引起的脏器性损害，这些疾病多吃动物肝脏反而会加剧病况。
保肝养肝饮食调春季保肝养肝，主要是依托饮食调理。应当多吃生果和蔬菜，少食用动物油脂和肥肉。腌制、熏制的食物很简单感染细菌，损伤人的肝脏，春季应当少吃，最好不吃。一起，应适当弥补B族维生素和矿物质，如谷类食物等。此刻千万不要酗酒，由于酒精对肝脏的损伤尤为严峻。要多吃一些具有解毒功用的食物，如绿豆、小米；富含维生素C的生果，如猕猴桃、鲜枣等。
规则作息也养肝足够的睡觉对养肝护肝大有益处。中医以为肝主藏血，而肝脏本身功用的发挥也需求有足够的血液滋补。假如滋补肝脏的血液缺乏，人就会感觉头晕目眩，视力减退。清晨正是肝脏气血最旺的时分，此刻睡觉是最好的养肝手法。假如这一段时刻精力还处于振奋状况，对肝脏的损伤十分严峻。因而，春季养肝除了饮食调理之外，还应确保足够的睡觉。
