蓝莓能调理肠道菌群
蓝莓有改进大脑健康、削减老年性痴呆的发作，改进血管内皮功用和心脏健康等作用。近期意大利和美国的研讨人员发现，蓝莓还可改进免疫力。研讨人员将年青志愿者随机组织每天摄入含有25克蓝莓粉的果汁饮料或安慰剂。6周后，蓝莓组受试者肠道中特定双歧杆菌的数量显着增加，这种双歧杆菌有调理免疫功用、改进肠道不适的作用，而对照组中该双歧杆菌的数量则细微下降。蓝莓能调理肠道菌群的作用被以为与花青素和黄烷醇等类黄酮有关。
H型高血压需干涉
据报导，上海市近期计划筛查出4万名H型高血压患者，并施行为期3年的叶酸片干涉性医治。H型高血压是指高血压一起伴有高同型半胱氨酸血症，高同型半胱氨酸血症英语中简称为Hhcy，故此得名。越来越多的高质量查询性研讨和临床研讨证明，H型高血压和中风关系密切，防控H型高血压是防控中风的要害。我国高血压患者中，约75%归于H型高血压，因而大部分高血压患者都要留意这一问题。引起同型半胱氨酸升高的原因有许多，如年纪要素、营养素缺少、患某些疾病等。弥补叶酸和维生素B6、B12是操控高同型半胱氨酸血症的有用手法。
日本研制可防备肥壮鸡蛋
据日本《朝日新闻》报导，日本岐阜大学教授长冈利与岐阜市的EW公司，正致力于开发一种只需正常食用就可防备肥壮的特别鸡蛋。该研讨是让鸡发生一种按捺脂质吸收的抗体，最近已在小白鼠身上承认了作用。
人或动物食用的脂质是由名为“脂酶”的酶进行分化，然后经过肠吸收。为了避免脂质吸取过量而形成肥壮，按捺脂酶的活动是有用办法之一。在欧美，阻止脂酶的药物现已遍及，但这种药物会发生副作用，如导致肝炎等。
长冈利教授等人成功地运用鸡生成了只与脂酶结兼并阻止其活动的蛋白质（抗体）。研讨小组将这种抗体混在小白鼠的饲猜中。35天后，饲猜中含有抗体的8只小白鼠与别的8只饲猜中不含抗体的小白鼠比较，体脂肪率均匀低了1.6%。经过查询发现，这种抗体阻止脂肪分化的才能是儿茶素的15倍，是阻止脂酶的药物的2倍，作用更佳。
EW公司等待将该研讨成果转化为保健产品完成产品化，为此往后将进一步承认其对人体的作用。
中年发福的本源
中年发福是令许多到必定年纪的男性和女人头疼的问题。现在，科学家们称他们间隔了解这背面的原因又近了一步，以为原因或许在于人体内两种脂肪中有一种会跟着年纪增加而变得不那么活泼。
人体内的两种脂肪中，其间一种是人们了解的白色脂肪，它存在于腹部和大腿皮肤之下。另一种脂肪是棕色脂肪，它的使命是发生热量，并消耗掉白色脂肪。
人们早就知道，婴儿肩胛骨周围存在棕色脂肪，以协助他们在出世后坚持体温。但直到不久前，人们还以为这种好脂肪在婴儿时期就消失了，由于人体不再需求它。新研讨标明，棕色脂肪在成人时期也持续存在，而且女人的棕色脂肪多于男性。
日本科学家发现，跟着年纪增加，人体内棕色脂肪的产热活动削减。这意味着棕色脂肪没有曾经活泼，因而燃烧掉的白色脂肪就更少。在这项最新研讨中，日本研讨人员还发现一种或许存在的能从头激活棕色脂肪的推陈出新开关。据称，这一发现或许为糖尿病、心脏病、高血压和某些癌症等肥壮相关病症的新疗法研制铺平道路。endprint
