卫文
中国科学院上海生命科学研讨院养分科学研讨所王慧研讨员科研组最近完结的一项研讨发现，适量摄入叶酸可以下降乳腺癌的危险，关于有喝酒习气的女人效果更为明显。相关研讨论文日前在线宣布在《英国癌症期刊》上。
叶酸是一种水溶性维生素，广泛存在于动物性、植物性食物中。已有研讨标明，叶酸参加体内的DNA组成和基因的甲基化表观遗传学调控进程。叶酸缺少会影响基因的甲基化调控并形成基因组稳定性下降，然后影响多种肿瘤疾病的发作。
在王慧的指导下，陈培战博士和在读博士生李成林经过对16项行列研讨所归入的74.4万余名女人（其间2.6万余人新发乳腺癌）数据进行剖析，发现叶酸摄入水平缓乳腺癌发病密切相关。研讨发现，日常膳食中叶酸摄入水平在153微克/天至400微克/天的女人，乳腺癌发病危险低于摄入量小于153微克/天的女人或高于400微克/天的女人，由此提示过多或过少摄入叶酸均对乳腺癌的发作存在不良影响。关于有喝酒习气的女人，摄入比一般人群高的叶酸可以明显下降乳腺癌发作。研讨还发现，服用含叶酸的维生素片（一般为400微克/片）的女人与不服用维生素片的女人比较，其乳腺癌发病危险没有明显下降。
乳腺癌居女人恶性肿瘤首位，我国每年新发乳腺癌约12.6万例，死于乳腺癌的女人约有3.7万人。跟着生活水平的进步，我国居民膳食中的绿叶蔬菜、谷物等食物份额有所下降，王慧主张女人特别是有喝酒习气的女人，经过恰当添加富含叶酸的食物摄入来防备乳腺癌。
