梅全喜 梅全喜
广州中医药大学隶属中山中医院
摄生热中，艾的身影越来越为人们了解。泡艾澡、食艾团、熏艾烟、灸艾条……越来越多的人在爱上艾。为了让我们更好地了解艾、用好艾，《群众医学》杂志在旗下各渠道、微博和手机版等新媒体渠道上一起举办了为期三天的“艾文明节”活动。网友的热心淹没了计算后台，我们对传统摄生的重视再次让我们感触到了传统文明是永不过期的民族品牌。以下摘抄“艾文明节”中丰厚的环节，与读者同享，也约请你参加这多彩的线上渠道。
深化艾文明
支撑专家/广州中医药大学隶属中山中医院教授、主任中药师 梅全喜
“艾叶辟邪”的科学道理（节选）
艾叶的香味成分（蒸发油）蒸发出来后，不仅能按捺或杀灭周围环境中的细菌和病毒，还能杀灭进入人类呼吸道中的细菌病毒，并在呼吸道中构成一道微膜屏障，阻挠细菌病毒的损害。若经过焚烧艾叶或煎煮艾叶来烟熏或洗浴，因为高温能使其香味成分蒸发得更完全，因而作用会更好。
从村庄走进都市的艾叶美食（节选）
现代艾叶的食疗食谱在各地都有使用，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。从摄生的视点来说，新鲜的艾叶具有开胃健脾、增进胃口的成效。制造艾叶食物时应选用新新鲜叶最好，没有新新鲜叶时也可选用干艾叶，用前用冷水浸软，除去坚固的叶柄、叶脉，开水淖过之后即可用于制造艾叶食物。
参加艾问答
群众医学：以下选取网友答错最多的几题。各位读者，你是不是“略胜一筹”，全答对呢？
1. 艾叶食用前，必定要进行怎样的前处理？
①晾干 ②盐腌 ③开水淖√ ④以上都要
2. 关于制造艾灸产品的质料艾叶，正确的说法是？
①越新鲜越好 ②越陈越好 ③三年以下 ④三到五年√ ⑤五年以上
3. 用艾条在穴道上方必定间隔来回往复施灸，这种办法叫？
①悬灸 ②温文灸 ③回旋灸√ ④雀啄灸 ⑤以上都不是
艾灸法、挑艾绒、艾香包……如欲了解更多艾文明，假如猎奇以上答案的“所以然”，请登陆“群众医学”，回复“艾文明”得悉。
有感艾活动
@我是现在：怎么选好艾、各种艾灸法、“艾叶辟邪”说……这次“艾文明节”着实让我大开眼界，并且我参加的答题还十分幸运地获奖了呢。
@阿斌：我很喜欢端午节时艾叶幽香浓郁的滋味，但艾有这么多“来头”和成效，还真没想到。经过专家分门别类对艾的相关知识及现代科学研究成果进行解说，我收获颇丰。尤其是艾叶食谱，我刻不容缓想做来尝尝。
@瓮飞凤：订阅《群众医学》已二十多年，许多医疗知识从此取得。“艾文明节”活动我全项参加，在找寻答案中，不断获取新知识，而经过方法参加又充溢趣味。期望经常以这种方法展开祖国传统医学知识的遍及，便利我介绍给更多的亲朋好友。
共享艾故事
“艾文明节”还展开了“艾故事”微征文活动。新媒体渠道的“艾故事”征文已于2014年8月30日截止，但“艾”的传递还在持续，纸媒的征稿活动拉开帷幕。你家端午节挂过艾叶、熏过艾烟吗？你用艾叶洗过澡、泡过脚吗？你还用过哪些艾叶验方、听到过哪些艾叶的故事？你对艾文明有哪些领会和主意？朋友们拿起笔，写下你们的“艾故事”吧！字数不限，真情实感就好。
来稿可寄：上海市徐汇区钦州南路71号《群众医学》编辑部“艾征文”（200235）
也可发：popularmedicine@sstp.cn（邮件主题请注明：艾故事微征文）endprint
