范志红
一位白领女士问：我脸色发黄，身体怕冷，常常感觉疲惫，胃肠也欠好。最近查看身体，发现我有中度的缺铁性贫血，血红蛋白只要80。我该怎么办？多吃点什么东西好？我答复：不要抽象地说自己这个虚那个虚，要弄理解究竟是什么问题，才干有用地处理它。像你这种状况，先要弄清楚究竟是由于什么原因贫血。是多年贫血，仍是最近这一两年乃至更短时刻才开端贫血呢？
女士说：就最近一年多才这样严峻的。曾经确实消化不太好，身体也偏弱，但没有这么严峻。家人总是说我气虚血虚，但我吃了很多阿胶、大枣也没有显着改进，为什么呢？我说：在我国传统摄生理论傍边以为阿胶补血，但它不是针对缺铁性贫血的特效食物。并且假如你消化才能比较差，吃它更不会有什么协助。枣也相同，不是有用处理缺铁性贫血的食物。吃鲜枣或没有煮过的干枣，对消化比较差的人来说，还添加消化系统的担负。
女士很困惑地问：我会养分不良吗？但是我并不瘦啊，我体重指数都23了！我说：贫血与否，和体重多少底子没什么联系。一边胖一边贫血的人太多了。特别是节食瘦身后反弹的人傍边，这种状况更遍及。由于你消化欠好又贫血，代谢率必定会下降，这样的状况，即使吃得不多，人也瘦不下去。养分供给真的很足够很全面的人，却是不会简单发胖。女士喃喃地说：本来体质差都是我当年节食瘦身的后果。我持续问：为什么你最近这一年身体状况变差这么多呢？必定不会是平白无故的吧。女士点点头说：确实如此。最近这一年我升了职，工作压力一下就大了。心情一严重，消化就更差了，睡觉质量也下降。
我对她的主张是：遵照医师的主张，吃补铁的药物，医治缺铁性贫血。不过，药物的挑选要和医师好好商议，尽量挑选对胃肠影响小的种类，并且防止空腹服药，防止形成反胃。还要去看消化科医师，开助消化药物，会十分有协助。一起，在日常膳食中的饮食调整也十分重要，有必要大幅度添加富含蛋白质和铁的食物，每餐都吃些肉末、肝泥之类食物。
女士问：蔬菜生果能吃吗？吃了真的挺难消化。我说：当然要吃，可以煮熟煮软吃。维生素C能促进非血红素铁的吸收。就算生果煮熟了，维生素C会丢失一部分，也比不吃好。每餐吃饭的时分一起服用1粒维生素C片，就能补回来。她又想起一个问题：家里人要给我买个铁锅，说用它烹调可以补铁。真的有用吗？我告诉她，不要为了补铁而专门买个铁锅来炒菜，由于铁锅中的铁是很难被人使用的，用油炒菜的时分，铁很难溶解出来。
最终，她问了一个我预料之中的问题：我吃那么多东西，会不会发胖呢？我说：先不要考虑什么体重体型的问题，把贫血、养分不良和消化不良处理了再说。到那时分，天然身体就会变得紧实起来，脸色也会好起来。身体有了生机之后，再开端训练，体型就会逐步改进啦！
