王岳飞 浙江大学农学院茶学系副系主任，茶学博士，教授，副院长，浙江大学茶叶研究所副所长，浙江大学茶文化与健康研究会秘书长，浙江省茶叶学会秘书长
唐代医学家陈藏器提出：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度地点评了茶对人的保健效果。爱茶之人，长命者举目皆是，这与他们长时间喝茶密不可分。特别是茶中精华茶多酚，通过人们几十年的潜心研究，证明茶多酚有许多保健成效。
一：维护心脑血管
茶多酚具有按捺脂质过氧化、抗凝、促纤溶、抗血小板凝聚、降血压、降血脂、避免动脉粥样硬化、维护心肌、铲除自由基等生物学效果。茶多酚通过调整血液中的多种目标，改进心脑血管体系，到达对心脑血管疾病的防治效果。茶多酚分子可与铅、锡、铁、钙等络合，构成环状的螯合物而发生沉积，然后消除体内过剩的重金属离子，对心肌起到维护效果。及时扫除体内过剩的铁，维护心脏。对三高症和心血管疾病有辅佐医治效果，特别是避免动脉粥样斑块的构成，祛除血管内壁的脂质废物。
二：改进肾病症状
医学证明，免役反响中活性氧是引发肾病的终究介质。茶多酚对引发肾病的多种要素有按捺效果。茶多酚还具有利气化瘀、解毒泄浊、抗凝和改进血液流变学的成效，茶多酚有或许按捺肾病的诱发、开展和改进肾病症状。
三、 抗辐射、祛斑
茶多酚可吸收放射性物质，阻挠其在人体内分散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能阻挠紫外线和铲除紫外线诱导的自由基，然后维护黑色素细胞的正常功用，按捺黑色素的构成。一起对脂质氧化发生按捺，减轻色素冷静。上世纪90年代起，茶多酚广泛使用在护肤品中，深受使用者敬爱。
四：防癌抗癌，调理免疫功用
茶多酚有抗氧化、抗骤变、调理免疫的效果，能按捺致癌物、促癌剂和癌细胞增殖，诱导癌细胞凋亡，按捺致癌基因表达，调控信号传导及影响机体酶活性等。茶多酚对免疫功用既有影响促进效果又有部分按捺效果，并以促进效果为主。茶多酚兼具内源性抗氧化剂和外源性抗氧化剂的两层特色。
以上是茶多酚最主要的成效，当然，茶多酚的成效远不止这些。通过几十年的高科技开展，使人们对茶多酚的使用更为老练，高科技去除了茶叶中的咖啡因和影响胃黏膜的物质，增强了安全性。茶多酚的纯度添加使其保健效果远远超越喝茶，茶多酚的安全无毒、无副效果更为长时间服用者带来了福音。喝茶好，吃茶多酚更好！endprint
