今日（5月15日）是我国第24个“防治碘短少病日”，宣扬主题为“每天一点碘，健康多一点”。据上海市疾控中心监测成果，近20年上海市居民的碘养分状况趋于安稳，整体处于适合和安全的水平，但孕妈妈碘养分状况短少。
长时间以来，上海市经过食盐加碘确保了居民的碘养分状况，碘盐是沿海区域膳食碘的首要来历，占到50%以上。此外，海带紫菜贡献率在7.6-16.6%，动物性海产品碘的贡献率在4.5-7.4%之间。为确保居民碘的日常需求，操控居民的碘短少危险，上海区域持续施行食盐加碘的战略仍有必要。
碘的重要效果及缺碘的危害
碘是组成甲状腺激素的首要原料。甲状腺激素参加推陈出新，保持器官的正常功用，促进人体，尤其是大脑的成长发育。碘对人体的生命活动非常重要，有必要确保适合的摄入量。
碘短少病是由于外环境缺碘，形成人体碘摄入短少而发作的一系列疾病的总称。外环境缺碘的现状很难改动，因而需求经过饮食长时间补碘。碘短少病是能够防备的，最简洁、安全、有用的防备办法是食用碘盐。
已有充沛的科学依据标明，碘短少和碘过量均会对人体健康形成危害，适合水平的碘可保持机体甲状腺的正常功用，由于甲状腺具有本身调理机制，短期的碘短少与碘过量一般不会引起显着的甲状腺功用紊乱，但长时间的碘摄入短少或过量，或许会导致甲状腺功用紊乱，乃至临床疾病的发作。
碘短少病是由于人类生存环境中短少人体必需的微量元素———碘所形成的一种地球化学性疾病。它包含地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病，单纯性聋哑，胎儿早产、流产、死产和先天变形等。
在我国1000多万智力残疾患儿中，有80%归因于碘短少。外表看好像正常，但实践智力低下的人，并未包含在这个统计数字中。我国每年出世2000万新生儿，其间600万在碘短少区域，按碘短少使智力商数均匀丢掉10—15个百分点核算，如不加防治，每年因碘短少而丢掉潜在智力商数非常惊人。
怎么知道自己缺碘？
碘养分状况日益成为养分学家和人们注重的问题。碘的养分状况一般用尿碘排泄量来表明。在人体碘平衡的条件下，一个人尿碘排泄量近似于他的碘摄入量，碘养分正常，也就不会出现碘短少危害。其尿碘排泄量应在每升100微克以上，低于这个数字，表明有碘短少。
现在，在一些医院可进行新生儿的TSH（甲状腺功用低下）筛查。筛查包含两个项目：苯丙酮尿症和促甲状腺激素水平检测。检测中被发现的甲低患儿假如及时医治，根本上是能够恢复的。
怀孕、哺乳期妇女补碘最重要
食用加碘食盐，是最简略易行、最具遍及含义和安全有用的补碘办法。为了维护胎儿和婴幼儿不受缺碘的危害，孕妈妈或哺乳期妇女要分外注重缺碘的危害性，做到对自己体内是否缺碘心中有数，应有婚前、孕前、孕期、哺乳期等不一起期进行尿中碘含量测定以及检测本身碘养分水平，并要留意多食用海带、紫菜、海鱼等海产品，烹饪时，牢记菜熟加盐，不得用盐爆锅久煮。
补碘过量≠甲状腺病发病率升高
近几年，甲状腺疾病的患病率出现添加趋势，有人置疑与补碘过量有关。
对此，专家表明，全球首要国家不管是否采纳补碘办法，不管碘摄入量是添加、安稳或下降，甲状腺癌的发作率都添加。因而，与其说是患病率升高，不如说是检出率进步。专家以为，现在还短少有说服力的医学依据来证明碘过量一定会导致甲状腺结节和甲状腺癌。
曾经查看甲状腺结节首要依托医师双手接触，但跟着体检遍及，尤其是高分辨率B超的广泛应用，甲状腺疾病比曾经更易被确诊，其發病率也有增高趋势。据2012年上海市甲状腺疾病年度报告显现，门诊甲状腺疾病中甲亢高居首位，其次是甲状腺结节和甲减。
碘与甲状腺疾病
甲状腺是人体最表浅的内排泄腺体，它就像一只打开翅膀的蝴蝶趴在脖子上，坐落颈前大约喉结下方2-3厘米处。甲状腺是人体最大的内排泄腺，其排泄的甲状腺激素对人体的成长、发育以及全身代谢的调理起着非常重要的效果。
甲状腺本身或许发作多种疾病，身体其他体系的疾病有时也会影响甲状腺功用，如甲状腺肿（结节）、各种甲状腺炎、原发性甲状腺功用减低、甲状腺功用亢进等。
甲状腺的根本构成单位是腺泡，它关于碘有很强的集合效果，每日饮食摄入的碘有1/3进入甲状腺，全身含碘量的90%都会集在甲状腺。假如人体中缺碘，会引起地方性甲状腺肿，也就是俗称的“大脖子病”；还或许形成其他体系的危害，包含智力发育缓慢，如地方性呆小症，又称为“克汀病”；孕妈妈早产、流产和先天变形儿，影响胎儿大脑的正常发育等。
甲亢和甲减患者需留意的事项
关于甲状腺疾病患者而言，也应根据医嘱，区别对待。
甲亢
甲亢患者常有怕热、多汗、皮肤温暖而湿润、胃口亢进却体重减轻、神经过敏、多言善虑、急躁不安、简略失眠等症状。现代人生活节奏过快、精神紧张、作业压力大，这些都是诱发甲亢的要素。甲状腺功用亢进，高功用性腺瘤结节的患者是有必要禁食含“碘”海产品的，还要食用无碘盐。
甲减
甲状腺功用减退症的原因有许多，不同类型也辩证对待，如甲状腺术与同位素医治后的甲减，一般需求药物弥补甲状腺素，正常饮食即可；而桥本甲状腺炎所引起的甲减，只需防止高碘摄入即可。而不伴有甲状腺功用反常的单纯性甲状腺结节患者是能够吃含碘食物的。
防备与医治
外部环境缺碘的现状很难改动，假如中止补碘，人体内贮存的碘最多能保持2至3个月，因而要长时间坚持食用碘盐。
那么正常人食用加碘盐会不会过量呢？世界卫生组织引荐成人每日需摄入的碘量是150微克，一般来说，正常健康成人均匀每日摄碘50～1000μg/d都是安全规模。盐的引荐摄入量为6克，加碘盐中加碘量是（21-39）mg/kg，按30mg/kg核算的话是6克盐含有180ug碘，加上烹饪等损耗，彻底在安全规模。因而，除了需求忌碘的患者，吃碘盐的健康收益仍是大于健康危险。
值得留意的是，海产品中含碘量的凹凸也是不同的，并且跟着食材产地的不同，含量的凹凸也会有着显着的不同。简略来说，藻类的含碘量比动物类的高，而动物类中贝类海产品的含量比鱼类的高，需求操控碘摄入的患者能够此作为参阅。
关于严峻缺碘区域来说，碘摄入量的添加是非常必要的，由于它能削减甲减的发作率，最小程度防止大脑损害。而轻度缺碘区添加碘摄入能削减成人的甲状腺肿、本身免疫和甲状腺毒症。因而，强化加碘是必要的，但一起也要防止碘摄入过量。endprint
