“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”旧日杨贵妃爱吃的荔枝，现在现已走入了千家万户。眼下又到了新鲜荔枝很多上市的时节，荔枝是人们夏日喜欢吃的生果之一，尤其是小孩。但专家提示，荔枝尽管甘旨，可是也不能多吃。自古就有“一颗荔枝三把火”的说法，荔枝归于温性食物，吃多了特别简单上火，呈现咽喉发炎、牙龈胀痛等症状。
你知道吗？过量食用荔枝还或许引发“荔枝病”，严峻时或许丧命！糖分如此高的生果，为什么和低血糖联络在一起呢？
依照中医的理论，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的成效；核具有理气、散结、止痛的成效；可止呃逆，止腹泻，一起有补脑健身，开胃益脾，促进胃口之成效，可谓是食疗佳品。
经现代的科学理化剖析，荔枝养分丰厚，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种养分素，对人体健康非常有利。
什么是“荔枝病”？
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医师解说，荔枝病的本质是一种“低血糖症”。吃荔枝之所以形成低血糖，与荔枝的果糖含量过高有必定联系。不同于胰岛素能直接效果的葡萄糖，果糖需求通过肝脏转化成葡萄糖才干被人体吸收。另一方面，很多果糖会影响胰岛素的很多排泄，令血液葡萄糖水平骤降，而这时果糖还没来得及转化为葡萄糖。在两层效果下，狂吃荔枝后导致低血糖就家常便饭了。
但每个人的身体状况不同，并非所有人吃了荔枝都会发作低血糖，有一部分人在很多进食鲜荔枝、尤其是空腹很多食用鲜荔枝后，可呈现头晕、出汗、面无人色、乏力、心慌等不适症状，重者可有四肢厥冷、血压下降，乃至抽搐和俄然昏倒。
值得注意的是，糖尿病患者食用荔枝简单引起血糖大幅动摇，并且摄入很多果糖后会引起高血脂，而60%以上的糖尿病人兼有高血脂症，故应尽量少吃荔枝。此外，桂圆也含有丰厚果糖，相同不宜贪吃。
专家主张，儿童每天吃荔枝一次尽量控制在5颗以内，成人每天最好控制在300克以内，且不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时食用。
為什么儿童简单患病？
年纪较小的儿童因为肝糖原储藏缺乏，若空腹且很多进食荔枝今后，就简单发作低血糖。这两种毒素能够损坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，搅扰了机体生成葡萄糖的才能，导致急性低血糖的发作。
假如孩子呈现饥饿、无力、头晕等症状时，应让其停吃荔枝，赶快口服葡萄糖水或许糖水，若症状严峻，需立刻到医院进行对症处理。“荔枝病”是急性低血糖症，必需要分秒必争进行抢救。
吃荔枝会查出酒驾？
之前，有则“吃荔枝会‘被酒驾”的音讯在网上广泛撒播。这是真的吗？专家解说，这或许是因为甜生果发酵易发生酒精。
荔枝里糖的含量很高，最高可达 17% 左右。为了保鲜，在荔枝运送和储藏进程中会参加冰块、密封保存等。在关闭环境下，荔枝简单发作无氧呼吸，也就是平常我们说的发酵。因为缺氧，这些糖分会不完全分化，发生酒精和二氧化碳。
关于吃荔枝会测出酒驾，有人做过相关试验，试验成果显现，吃完冰冻荔枝，当即进行呼气酒精含量测验，“酒精含量”读数29mg/100ml，到达酒驾规范，可是1分钟后检测成果降至8mg/100ml，5分钟后检测成果为0mg/100ml。所以吃完荔枝被查出酒驾的事情时有发作，并且吃得越多，酒精测验仪测定的酒精浓度或许也越高。
不过，一般来说吃几颗荔枝所发生的酒精很少，首要影响在口腔，在人体内逗留的时刻也很短，跟着人体呼吸、说话，酒精就会被蒸发，几分钟后就测不出来了。若吃完荔枝后立刻漱口，或许就“吹”不出酒精了。
此外，因为低血糖症的首要症状有心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。而关于驾驶员来说，这是极端风险的，主张驾驶员在开车前或开车时不要食用过多荔枝。
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选择荔枝小技巧
新鲜荔枝应该色泽艳丽，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，赋有香气。选择时能够先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧并且有弹性。从表面看，新鲜荔枝的色彩一般不会很艳丽。假如荔枝头部比较尖，并且表皮上的“钉”密布程度比较高，阐明荔枝还不行老练，反之就是一颗老练的荔枝。假如荔枝外壳的龟裂片平整、缝合线显着，滋味必定会很甜美。endprint
