一般不主张长时间吃维C泡腾片,或习惯性拿它当饮料喝。一般正常人在烹调妥当的情况下,每天适量吃蔬菜生果,根本能够满意每天维生素C的需求,并且,吃新鲜蔬菜生果还能得到其他维生素、矿物质、膳食纤维及有利的植物化学物质等。
不少人喜爱在作业或学习时,放一片维C泡腾片到水里,泡成一杯契合自己口味的果汁,一起享用呲呲作响的美好气泡上下翻腾的趣味,由于便利和风趣,维C泡腾片遭到不少年轻人、小孩子的喜爱。但终究能否长时间当饮料喝呢?
▍维C泡腾片是什么?
许多人都知道维C泡腾片能弥补维生素C,它一般含有维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、山梨糖醇、香精、香料、色素及各种生果果粉等。既有药品、保健品,也有食物(一般是固体饮料),规范含量也不大一样。
▍为什么会起泡泡?
维C泡腾片放到水里后,敏捷崩解,里边的柠檬酸和碳酸氢钠发作反响,发作二氧化碳,无法溶解到水里的二氧化碳就会跑出来,构成许多的气泡。许多小孩子喜爱维C泡腾片,正是由于它好玩。
▍维C泡腾片有什么成效?
维生素C有促进胶原蛋白、神经递质、抗体、四氢叶酸等的构成,促进铁的吸收,维C泡腾片能长时间吃吗?
首要,要考虑泡腾片维生素C的含量问题,有些作为药品的维C泡腾片,每片中维生素C含量到达1克,每天吃1片就相当于一般成年人引荐摄入量(1天100毫克)的10倍,相当于可耐受最高摄入量(一天2克)的一半。
接下来触及维生素C摄入过量的问题。跟大多数维生素比较,维生素C的毒性很低,很少引起显着的毒性反响。
▍维生素C过量的副作用首要有这几方面:
1.维生素C过量最值得重视的副作用是促进肾草酸结石的构成,由于草酸盐是维生素C的代谢产品,并且经过肾分泌,研讨标明,很多摄入维生素C的人发作草酸尿和肾结石的风险增加;
2.一次口服几克维生素C或许会发作腹泻和腹胀;
3.当摄入量大于250毫克时,粪便潜血查看可呈现阳性成果;
4.摄入大剂量维生素C还会促进有铁负荷过度者发作铁过度吸收;
5.服用量在1克以上时会发作一过性的高尿酸尿症;
6.长时间大剂量摄入还或许形成对大剂量维生素C发作依赖性。
但是,也有研讨显现,许多人长时间每天吃1克或更多的维生素C,却没有呈现中毒症状。因而短期摄入大剂量维生素C被认为是相对无害,但继续大剂量的风险性还不彻底清楚。
当然,大剂量吃维生素C时一部分不会被吸收而排出去。试验显现,每天摄入30-60毫克时,吸收率可达100%,摄入量为90毫克时,吸收率为80%左右,摄入量为1.5克、3克、和12克时,吸收率别离降到49%、36%和16%。
别的,维C泡腾片一般含有香精、香料、色素等多种食物增加剂,虽然按国家规定定量运用对人体没有显着坏处,但长时间摄入是否会对健康发作晦气影响,也是值得考虑的问题。
并且,有些维C泡腾片增加比较多的糖,长时间吃对健康晦气;也有相关研讨显现酸性的维C泡腾片对牙齿晦气。
所以,一般不主张长时间吃维C泡腾片,或习惯性拿它当饮料喝。一般正常人在烹调妥当的情况下,每天适量吃蔬菜生果,根本能够满意每天维生素C的需求,并且,吃新鲜蔬菜生果还能得到其他维生素、矿物质、膳食纤维及有利的植物化学物质等。
▍小贴士:
1.购买时要挑选标签标示完全(假如归于固体饮料,有出产许可证号和履行规范)和尽量近期出产的维C泡腾片;
2.买的时分还要看清每片中维生素C的含量,假如不是特殊情况,一般主张挑选食物或保健品,而不是剂量比较高的药品;
3.看清配料表是否增加太多糖、香精等,假如是,小孩子不宜吃太多;
4.不必开水泡,用冷水或温水泡即可;
5.不要直接放到口里含或吞下去,它发作的二氧化碳会让人不舒服;
6.泡的时分不要在杯子上盖盖子,避免发作的气体使气压增大,翻开时形成损伤;
7.用完盖好盖子,放在阴凉枯燥的当地。
参阅资料:
1.我国养分学会.我国居民膳食养分素参阅摄入量速查手册(2013版).我国规范出版社.
2.李勇.养分与食物卫生学.北京大学医学出版社.
3.葛可佑.我国养分科学全书上册.公民卫生出版社.
4.童继军.泡腾制剂的研讨进展.
5.周华杨,覃志高.温度对维生素C泡腾片崩解时限的影响.药品判定.2010.