在外买甘蔗，假如发现切面是赤色，千万不要买。
▲发红的甘蔗含有剧毒物质
重庆晚报讯 冬季吃甘蔗有不少优点，可你知道，甘蔗放几天再吃很简单中毒吗？前天，重医隶属儿童医院接收了吐逆腹痛的5岁男孩涛涛，查看发现，元凶巨恶就是一截放了几天的甘蔗。
12月2日下午4时许，家住在南岸区南坪亚太商谷小区21幢5楼的涛涛俄然吵着说肚子痛，不一会儿竟吐逆起来。爸爸妈妈吓坏了，赶忙把他送到儿童医院。医师查看时感觉像是食物中毒，可涛涛妈妈说，孩子这几天在家吃饭，很留意食物卫生。
涛涛爸爸俄然想起，几天前他买了一根甘蔗，砍成几段用塑料袋装好拿回家，由于有事，就放在桌子上。涛涛妈妈不爱吃甘蔗，没人动过。2日早上，他发现涛涛在啃甘蔗，就急速阻止。
具体查看发现，果然是甘蔗惹的祸。消化科副主任詹学教授解说，入冬后甘蔗极易霉变。这是一种叫节菱孢菌的霉菌，所发作的是一种神经毒 素，进入人体后会被敏捷吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统危害。甘蔗中毒分为轻、中、重度三种症状。轻度中毒后2-3小时发病，吐逆、腹痛等，一般可 以较快康复；中度中毒会呈现中枢神经系统病变症状，比方阵发性抽搐、认识不清等，一般1-2周逐步康复；重度中毒主要有深度昏倒和癫痫继续状况，常发作血 尿等，常因呼吸衰竭而死，或许留下严峻的神经系统后遗症。
走运的是，涛涛刚刚啃了几口甘蔗就被爸爸发现，因而中毒很轻。
赤色切面千万别买
詹学介绍，在外买甘蔗，皮往往削掉，假如发现切面是赤色，千万不要买。
渝中区南纪门卖了13年甘蔗的李师傅通知记者，新鲜甘蔗质地坚固，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变甘蔗表皮无光泽，瓤部呈灰暗色，肉质软，严峻的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。
詹学提示，除了霉甘蔗，发了芽的马铃薯、雨后的蘑菇等都简单让人中毒。
重庆晚报记者 熊志翔 见习记者 吴大维
