除了添加癌症危险，美国科学家指出，饮入很多可乐类碳酸饮料会影响人们的骨头和牙齿。
除了添加癌症危险，美国科学家指出，饮入很多可乐类碳酸饮料会影响人们的骨头。这是由于碳酸饮料为了增进口感，一般含有很多的磷酸，以使得人们在饮用时发作激烈的影响感。波士顿的塔夫斯大学的养分盛行病学专家曾进行过一项研讨，发现比较每周才饮用一次，每天都饮用可乐的女人臀部骨密度会更低。此外，碳酸饮料关于人们的牙齿也十分晦气。
身体周刊记者 屠俊
人们好像越来越喜爱喝软饮料了，英国人每年都要消费掉均匀25加仑（一加仑大约相当于4.5升）的碳酸饮料。那么这些饮料对咱们的健康到底有什么影响呢？据英国《每日邮报》报导，除了近期美国哈佛大学发现频频饮用含糖碳酸饮料会导致少女月经初潮提早外，即便是健怡碳酸饮料，乃至是苏打水，都对健康有不良影响。比方，碳酸饮料会加快变老，添加患癌危险等。
加快变老
加州大学（University of California）的研讨人员发现，那些据称每天均匀饮用350毫升含糖碳酸饮料的人，其DNA改动程度更为严峻，老化状况均匀与那些年长4.6岁的人相似。“常常饮用含糖汽水或许影响疾病的开展，这是由于它不只会给人体的糖代谢添加压力，还或许会加快组织细胞的老化。”来自加州大学旧金山分校的埃莉萨·埃佩尔（Elissa Epel）教授说道。
宣布在《美国公共卫生杂志》上的这项研讨，查询了5309名年纪在20岁到65岁的健康成年人饮用碳酸饮料的状况，并从每个参加者的血细胞中搜集DNA。研讨小组发现，常常饮用含糖碳酸饮料的人，其端粒DNA会短一些。端粒即染色体结尾的重复序列，其在每次细胞分裂后变短。这种生物学行为就像一个滴答作响的遗传学时钟，以往的研讨常把它与寿数、某些类型癌症的开展，以及心脏病和糖尿病相联络。也有一些其他的研讨标明端粒的长度和生活方式有关，如吸烟和心理压力。
“也就是从近四年左右，人们开端关怀含糖碳酸饮料会不会对幼童构成影响，”埃佩尔说，“这次研讨也提出了这一问题：已然咱们在不同成人身上都发现含糖碳酸饮料能引起端粒的显着改动，那么这对咱们的孩子来说意味着什么呢？很有或许就是由于碳酸饮料，才会有这么多的儿童患上成年肥胖症以及其他前期疾病。碳酸饮料或许就是这样一个隐形杀手。”
她着重，研讨成果只是阐明含糖饮料与细胞变老相关，并没有清晰阐明是含糖饮料的摄入导致了变老。假如饮用高糖碳酸饮料真的是元凶巨恶，那其机制或许是由于饮用饮料后糖分很多进入血液，进一步导致氧化应激和炎症——“这简直是一场炸毁端粒的风暴。”埃佩尔说。
不过这项研讨也有其局限性，由于它选用的是十年多曾经的美国国家健康和养分查看查询数据，它只能得出其时人们的DNA样本和自述饮食习气之间的联络。来自明尼苏达大学的公共卫生和盛行病学教授戴维·雅各布斯（David Jacobs）并没有参加这项研讨，但他标明：“这是个风趣的试验，只是考虑含糖碳酸饮料一个要素，以得出糖的过度摄入与端粒之间的联络。但疾病是一个长时间的进程，这些要素的影响较小。研讨人员还需要进行长时间的研讨和随访，直至发现确凿的依据。”埃佩尔说，她的研讨组方案处理这些问题。在进一步的研讨中，他们或许会经过短期高糖饮食来查询其可否诱发与端粒缩短相关的影响。
引起疾病
依据上一年的一项查询，每周摄入含糖碳酸饮料（比方苏打水或其他碳酸饮料）超越三瓶的话，会添加女人患乳腺癌的危险。这个成果源自加拿大魁北克的拉瓦尔大学（Laval University）所做的一项研讨，他们发现，女人消费的含糖和碳酸饮料越多，其乳房密度越大，患乳腺癌的危险就相应添加。虽然，还不清楚这个联络详细是怎么发作的，可是来自伦敦桥医院的安妮·崔格（Anne Trigg）博士解释道：“女人乳房密度之所以成为乳腺癌的高发影响要素，是由于密度大意味着或许有更多的细胞会变成‘癌性’细胞”，这可以添加四倍的患癌危险，这或许与乳腺癌相关的高水平雌激素有相关。”
除了添加癌症危险，美国科学家指出，饮入很多可乐类碳酸饮料会影响人们的骨头。这是由于碳酸饮料为了增进口感，一般含有很多的磷酸，以使得人们在饮用时发作激烈的影响感。2006年，波士顿的塔夫斯大学的养分盛行病学专家曾进行过一项研讨，发现比较每周才饮用一次，每天都饮用可乐的女人臀部骨密度会更低。这个成果不受她们的年纪、总钙摄入量乃至是否喝酒或吸烟习气的影响。这是由于人领会自然地保持钙磷的平衡。因而，当摄入过多磷后，钙就会从骨头中丢失，也就是说，很多磷酸会致钙缺失。这个影响并没有在可乐以外的其他碳酸饮猜中发现，这或许是由于可乐中还含有咖啡因，而咖啡因与骨密度下降也有相关。美国国家骨质疏松症学会也曾提出，虽然并无“切当依据”证明碳酸饮料对骨健康有损坏，但仍主张女人酌情削减摄入。对此类问题，曼彻斯特皇家医院的骨质疏松症专家也有弥补：“相对高钙牛奶，人们总是更偏心碳酸饮料，这好像是一个问题。”
此外，碳酸饮料关于人们的牙齿也十分晦气。糖类能与噬菌斑（牙齿外表的“黏性外套”）内的细菌发作反响，发作有害的酸类物质，终究导致牙齿被腐蚀，这使得含糖果汁成为口腔健康的一大要挟。可是碳酸饮料或许引起更严峻的成果。据英国伯明翰大学的一项研讨，在饮用的前三分钟，全糖可乐对牙齿构成的腐蚀会是果汁的十倍，即便它们的糖含量简直共同。估测是碳酸饮料为添加饮用风味而添加的柠檬酸导致这种成果的发作。英国牙医协会的单米安·沃姆斯利（Damian Walmsley）教授指出，“即便是健怡可乐，也是会对牙齿有害的，虽然其糖含量相对较低，但其碳酸饮料的实质必定使得它参加柠檬酸和替代糖类的甜味剂。”此外，碳酸饮猜中的二氧化碳也对牙齿有损害，由于它会溶解在水中变成碳酸，然后导致牙齿外表的牙釉质脱矿而构成凸凹不平的牙外表。当然，这种损害时天长日久饮用碳酸饮料才会引起的，一周一两瓶的饮用量并不会对牙齿构成损害。
别的，依据2009年以色列的一项研讨，果汁碳酸饮料或许会导致脂肪肝。这项研讨发现，那些每天喝掉两瓶果汁碳酸饮料的人，会有五倍以上几率患肝硬化，乃至肝癌。这类饮料往往含有很多果糖，简单被肝脏吸收后转化为脂肪。虽然依据不是特别确凿，这项研讨还标明健怡碳酸饮料也有着相似的作用，由于它们过甜的口感会让咱们的身体误认为它也含有满足的糖分。
对孩子的害处
碳酸饮料会损害孩子的肠胃，用没气的可乐或柠檬水来缓解胃部不适好像是一种盛行的做法，但对孩子来讲，作用恰恰相反。曾编缉过英国国家卫生署使用攻略之小儿胃部不适应对篇的斯蒂芬·难道（Stephen Murphy）博士指出，“当胃部不适时，胃肠道内黏膜会有临时性的损害，这时候高糖饮料的摄入会加重症状。这或许由于糖分会滋补细菌。”这警醒了爸爸妈妈们不要随便给孩子喝这类饮料，最好给他们喝口服盐溶液，由于后者才有适宜的矿物质和含糖量。伦敦诊所的胃肠病学参谋Peter Fairclough博士也提出，“健怡碳酸饮料也会有危险，由于其间所含的甜味剂或许很难被胃吸收，然后添加腹泻危险。”“因而，碳酸饮料，不管有无气泡，都无法脱节滋补细菌引发的胃部不适的危险。”东英吉利大学的胃肠病学教授奥斯迪亚（Alastair Forbes）弥补道。
