痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的，主要特征是血尿酸增高，血液中的浓度过高的尿酸会在人体的关节处堆积构成痛风石。
痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的，主要特征是血尿酸增高，血液中的浓度过高的尿酸会在人体的关节处堆积构成痛风石。痛风具有遗传性，一般有宗族痛风史的人，假如不改动饮食习惯，很简单患上痛风。值得一提的是，痛风与肥壮、高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病等“富贵病”都有联系，饮食不科学、长时间很多喝酒、不良的日子习惯，都简单引起痛风。
一、痛风患者能够吃的食物
食物
热量
脂肪
嘌呤
称号
(千卡)
(克)
(mg)
菠菜
92
0.5
13.3
奶粉
1512
11.1
15.7
莴仔
67
0.51
5.2
柠檬
134
0.3
3.4
鸡蛋白
151
0
3.7
鸡蛋黄
1407
29.7
2.6
芹菜
71
0.3
8.7
辣椒
256
0.2
14.2
姜
84
0.2
5.3
白菜
97
0.3
9.7
葱头
151
0.4
8.7
橙子
181
0.2
3
橘子
168
0.2
2.2
西瓜
105
0.1
1.1
苹果
193
0.2
1.3
猪血
80
0.6
11.8
海参
122
0.1
4.2
白米
769
0.3
18.4
玉米
391
0.6
9.4
面粉
152
1.2
17.1
蜂蜜
1294
0.2
1.2
马铃薯
340
0.3
3.6
二、痛风患者不能吃（尽量不要吃）的食物
食物
热量
脂肪
嘌呤
称号
(千卡)
(克)
(mg)
蛤蛎
87
1.4
316
豆芽
384
15.1
166
乌鱼
180
10.4
183.2
干贝
302
0.7
390
带鱼
102
2
391.6
鸡肝
120
4.6
293.5
海鳗
97
1
159.5
香菇
40
0.4
214
猪肝
119
2.9
229.1
秋刀鱼
314
25.9
355.4
小鱼干
335
4.4
1538.9
草虾
98
0.7
162.2
牡蛎
77
1.6
239
三、痛风患者可适当吃一点的食物
食物
热量
脂肪
嘌呤
称号
(千卡)
(克)
(mg)
猪脑
525
8.7
65.3
绿豆
1436
0.9
75.1
猪肚
651
10.8
132.4
油菜
67
0.3
30.2
红豆
1394
0.6
53.2
猪大肠
895
20.4
69.8
茼蒿菜
67
0.5
33.4
黑豆
1558
11.6
137.4
羊肉
832
13
111.5
牛肉
1050
19.5
83.7
花生
248
0.7
95.3
豆腐
214
2.7
55.5
鳝鱼
361
0.5
92.8
豆干
802
9.7
66.5
海带
67
0.2
96.6
豆浆
269
1.6
27.75
金针菇
134
0.4
60.9
鸡腿肉
601
5.9
140.3
鲫鱼
382
3.2
137.1
蘑菇
113
0.4
28.4
鸡胸肉
437
0.9
137.4
红鲋
559
4.6
140.3
栗子
781
0.6
34.6
莲子
592
0.7
40.9
猪肉
483
3.2
132.6
螃蟹
596
3.6
81.6
（图据/咸阳医院）
痛风患者的四个饮食关键
1.约束总热量摄入
研讨发现，肥壮是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以操控体重关于痛风来说非常重要，每日总热量应比正常人低10%左右。不过瘦身应按部就班，不然脂肪分化过快简单导致酮症。
2.每天足够水分
每天喝天2000～3000ml，以添加尿量，使体内尿酸敏捷排出;一起也下降尿中尿酸浓度，可防备尿道结石的构成，推迟肾脏进行性危害，为了防止夜尿浓缩，发起夜间也应补充水分。
3.约束脂肪摄入
脂肪会阻止肾脏排出尿酸，因而脂肪的摄入量应约束在每日60g以下，烹调办法尽量选用蒸、煮、煲、炖等，肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物要防止食用，可将米饭、面食作为主食。
4.戒酒
酒精简单使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，特别是啤酒和葡萄酒含很多嘌呤，应约束。
痛风是一种危害性很大的疾病，许多患者在病痛初期都以为是风湿或关节炎，延误医治机遇，导致肾功能衰竭及尿毒症，严峻的甚至会导致逝世。所以从日常饮食和日子习惯上要多加留意，为了本身健康和家人，在发现痛风症状后应及时到院进行诊治。
