人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。
不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定时替换，但关于筷子的替换频率却不甚了解，一双筷子运用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。
专家建议：筷子运用期不宜超越半年，否则会引发健康问题。
筷子运用太久诱发肝癌
超期运用的一次性筷子会繁殖各种霉菌，轻者或许导致感染性腹泻、吐逆等消化系统疾病。严峻发霉的筷子会繁殖“黄曲霉素”，该物质现已被广泛确定可诱发肝癌。
超期运用的家用筷子，含水量特别高。由于家用筷子运用频率高，且长时刻用水洗刷，很简单成为细菌成长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长时刻将筷子摆放在橱柜内，则或许让筷子蜕变的几率进步五倍以上。
健康用筷须知
1、筷子寿数3~6月，变色的筷子要赶忙换
查询发现，一般筷子在运用到3-6个月内时刻时，自身的色彩会跟着时刻和运用的频率发作变深或变浅。此外，由于运用的频率导致筷子外表的可食用漆遭受磨损。只需筷子与购买时比较发作改变，特别是色彩，就需要当即替换。
筷子色彩发作改变，表明原料自身性质必定发作改变。而形成色彩改变的要素一般就是运用过程中食物、洗刷剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长时刻堆积也是发作色彩改变的主要要素。
2、闻一闻看一看，区分筷子过期没
我们在运用筷子时，每天都要调查下，筷子外表是否附着斑驳，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只需环境不枯燥、物质自身湿度含量到达必定程度，仅需一天时刻即可生成。
专家建议：一旦发现筷子上面有霉斑，有必要第一时刻不再运用。
提示：假如筷子上呈现非竹子或木头本性的斑驳，表明该筷子很或许现已发霉蜕变，不行持续运用;筷子显得湿润或呈现曲折、变形，则表明已受潮或放置时刻太长，很或许现已过了保质期；闻一闻，假如有显着的酸味，都是受污染或过期的标志，不行持续运用。
3、筷子晒干再贮藏，防止发霉
据了解，现在一般百姓家中运用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等资料。但这两资料的运用相对特别，我们却一般习气将筷子清洗洁净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
筷子在没有被完全暴晒后，湿度很大导致其简单发霉，从而对身体健康带来影响。在运用筷子的时分，有必要确保筷子是枯燥的放置或贮藏，尽或许不供给霉菌繁殖环境。
专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中暴晒枯燥再运用，这样能够到达消毒的效果，且能有用、快捷地铲除筷子内的霉菌。
4、新买筷子，完全清洗
专家提示，筷子在出产和运送过程中易感染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子能够先用自来水清洗洁净，第2次再用洗洁精来洗，最终放到锅里，沸水煮半小时就能够了。
平常清洗筷子要完全，先把筷子外表冲净，再用洗洁精细心搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲刷并沥干水后，再放进筷子盒。
5、洗筷子，不要猛搓
专家指出，大都家庭洗筷子的方法很“豪放”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲刷，事实上这样很简单使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，发生许多细微的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。
筷子盒应该挑选镂空、底部不会积水的，并做到常常清洗、消毒。切勿挑选强酸强碱洗刷剂，避免残留的化学物对人体形成损伤。
5、“五颜六色”筷子有危险
现在有一些色彩斑斓的筷子呈现在顾客的视野里，专家建议顾客挑选刷过一层清油(生漆)、外表看起来有一层亮光的筷子，由于生漆是有国家标准的。而“彩漆筷子”却存在必定的安全危险。
由于，与生漆不同，色彩艳丽的“彩漆筷子”所涂的涂料是没有国家标准来标准的，假如运用不当，彩漆掉落，或许在高温下分化，比如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就或许进入顾客口中，会严峻危害人的健康。
