84%的素食者会改回吃肉，而这也让动物权益保护者们大为吃惊。
看来茹素不见得比吃肉更能让人满意啊。
一项来自人文研讨委员会(Humane Research Council)的最新研讨显现，84%的素食者会改回吃肉，而这也让动物权益保护者们大为吃惊。人文研讨委员会的履行理事Che Green说：“这对动物来说显然是晦气的。”
此次的数据来自首个对现在是素食者和以往测验过素食的人群的归纳研讨，该研讨由Green的团队和哈里斯互动查询展开。对超越1.1万成年人的查询结果显现，只要2%的美国人彻底不吃肉，而88%的人从未测验过素食。关于动物权益保护者来说，更坏的音讯还在下面，12%测验过素食的人中，6个人里有5个人都会改回吃肉，看来茹素不容易啊。
24岁的Chelsea Qualls曩昔5年都没有吃过肉，直到一天晚上她吃了一块培根。她说：“那天清晨4点我喝了威士忌，然后咬了一口我朋友的披萨，上面刚好有培根。第二天咱们一同去吃早午饭的时分，我点了培根，由于真实太好吃了。”曩昔几年，Qualls的食谱里只要米饭、面条和蔬菜。她说：“我错过了4次甘旨的感恩节和圣诞晚餐，太让人伤感了。”
超越多半素食者会改回吃肉
研讨还显现，这些“蜕化的”素食者中有一半是由于食物以外的原因重归肉食的。31岁的艺人Andrew Kimmer由于道德原因于2010年中止吃肉，可是后来仍是从头吃起了动物蛋白，由于他的妻子由于健康原因一定要吃肉，他表明：“我这样做彻底出于对妻子的爱，都是女性的错。”
不只是新鲜多汁的红肉，研讨者们发现，鸡肉也很诱人。他们在陈述中写道：“以往素食者改回吃肉后的首选之一就是鸡肉。削减鸡肉的耗费会对解救饲养动物的生命起到最大的作用。”
超越多半素食者会改回吃肉
来自纽约的营养学家Lisa Young说，对食物的巴望是坚持素食的头号杀手，他们会说“我今后都不会再吃肉了”。她表明：“假如渐渐削减猪肉或许鸡肉的量，然后到1个月彻底不吃肉和乳制品，可能会让人更好地体会素食。”
不过，工作仍是有一线希望的，由于37%的前素食者表明他们愿意在将来的某个时分再开端素食。Green从研讨结果的坏音讯中看到了好的一面，他说：“看到这么多人在测验素食主义，现已超出了我的料想，所以这现已很好了。
