一般通过几天的蔬果汁断食后，推陈出新水平会大幅下降，会形成康复正常饮食后体重敏捷反弹。
“春季不瘦身，夏日徒伤悲。”当需求穿戴泳装去海滨撒欢儿的时节降临，多少姑娘对着镜子战战兢兢，“瘦身”、“节食”的标语再一次来势汹汹。近来“蔬果汁断食”成为新的时髦，简言之就是每天喝下6到8瓶由养分学家分配好的蔬果汁替代日常饮食，当然还有一群人孜孜不倦地喝着各大品牌的美容饮品，“越喝越美”显然是咱们都情愿承受的一种办法。
排毒果汁是国外盛行的断食清体办法，以每天6瓶（男人8瓶）冷压果汁替代正常的一日三餐。目前国内推出此类产品的公司正逐渐在增加，越来越多的白领也热衷于参加这一队伍，排毒、素食、代餐、瘦身都成了挑选它的理由。
关于大批白领长时刻用排毒果汁彻底替代一日三餐的行为，养分师JAQUELINE表明不可取。“期望靠蔬果汁断食的人大多期望能够到达瘦身或许排毒清体的作用。但人体的推陈出新水平对燃脂速度是至关重要的。推陈出新决议咱们身体耗费卡路里的速度，一般通过几天的蔬果汁断食后，推陈出新水平会大幅下降，不光会形成康复正常饮食后体重敏捷反弹，还会导致之后的体重坚持变得愈加困难。所以不主张长时刻只喝排毒果汁。”因而她协助Favorite Squeeze研制的果汁配方具有加餐和代食性质。
而另一个品牌VCLEANSE的产品有多达8种的套餐挑选，以及依据男人、女士不同的热量耗费而设定的女士6瓶、男人8瓶的计划，其间最受欢迎的“女士排毒套餐”会通过快递每天将6瓶新鲜的果汁送达，顾客需求依照瓶身上标明的数字次序饮用。
不过这些选用冷榨液压技能制造出来的无增加果汁并不如幻想中那样甘旨，“有几种会很难喝，并且一天喝那么多瓶也坚持不下来，晚上很想吃炸鸡之类。”喝过这类果汁的周小姐说。对此，VCLEANSE的负责人姜诗韵主张：“能够一起预备一些黄瓜条、生胡萝卜条；生果则引荐蜜柚、苹果等糖分少的，防止香蕉、西瓜等；坚果引荐生的原味腰果和大杏仁。”
事实上，细心看看大多数排毒果汁的宣扬文字，会发现他们对自己的界说是“排毒”，而非你一厢情愿所以为的“瘦身”——但它的确也有助于瘦身，只需别把排毒果汁作为节食、乃至绝食的替代品即可。
>>> 养分师说
康复消化系统平衡
●Jacqueline，美国国家养分专业人士协会成员(NANP)，美国养分师协会会员(ANA)
新京报：用蔬果汁进行“代食”与一般人所了解的“节食”有何差异？
Jacqueline：真正对健康有利的蔬果汁都是通过科学配比而成，不光能够满意一餐的热量需求，还能弥补平常膳食中所缺少的植物养分素。此外，与生食等量蔬果需求肠胃数小时的时刻消化比较，饮用蔬果原汁能够使养分物质被敏捷及有效地吸收到血液中，使消化系统得到歇息，康复平衡和健康。
而一般人所了解的节食，会下降人体的根底推陈出新，使身体耗费热量的速度变慢，所以一旦康复正常饮食后极易反弹，不光对健康晦气也达不到预期的瘦身作用。
新京报：饮用蔬果汁的一起，在其他饮食方面有哪些要注意的当地？
Jacqueline：蔬果汁尽管对人体有许多优点，但要避开饭前、后半小时饮用，否则会影响身体对养分物质的吸收。
新京报：当下风行的3日果汁断食疗法可否长时刻选用？
Jacqueline：瘦身的意图是减脂肪，不是减水分和肌肉，而肌肉又是健康推陈出新的要害，所以假如长时刻选用这种办法会不可防止地把本身的推陈出新降到很低的水平，堕入一个恶性循环。我的主张是每周2-3次，用1-2瓶以蔬菜为主的蔬果汁替代一顿主食（午饭或晚餐），并坚持运动。只要全面的膳食和健康的推陈出新水平才能让你坚持完美的身形。
本版采写/新京报记者 陈晓
