想要抓获妹子的方法就是把吃的做的美观一点。
在东方文化大放光辉的现在，以新鲜食材入菜，融入西式佐料与摆盘，为中式照料添加世界感，让每一口都是惊讶的冒险！
✔葱油饼
预备资料
中筋面粉120g / 橄榄油2匙 / 热水60ml（约60-70度）/ 葱20g / 盐 适量 / 胡椒粉适量 / 蔬菜油适量
1. 预备一个玻璃碗，倒入面粉和水，用手悄悄拌和，搓揉成面团状。
2. 将面团盖上沾湿的纸巾，放在室温下醒面团，约20分钟。
3. 面团均匀切块，杆成圆形，撒上葱、盐和胡椒粉，再略微用面杆压平。
4. 平底锅用油热锅后，将面团放入煎至两面呈金黄色即可。
NOTE：运用温水制造面团，能添加筋性，做出半煎烤的口感。记住在桌上撒上少量面粉才不易粘黏。
✔东方佳人提拉米苏
预备资料
鸡蛋5颗 / 马司卡膨起司500g / 糖10匙 / 东方佳人茶20g 磨成粉 / 东方佳人茶50g / 牛奶少量 / 手指饼干500g / 巧克力粉少量
1. 将蛋黄和蛋白别离后，将蛋白打成硬性发泡后稍待。将蛋黄和糖先打匀，之后参加马司卡膨起司拌匀。
2. 将打好的蛋黄、蛋白和东方佳人茶粉混组成酱料稍待，接着泡一碗东方佳人浓茶后，参加少量牛奶成为东方佳人奶茶稍待。
3. 将手指饼干用东方佳人奶茶沾湿后，放在容器底部，铺满后倒入之前混合好的酱料后稍稍抹平。
4. 重复这样的过程三次，最终将做好的提拉米苏放入冰箱冷藏约3小时。
5. 享用时，用大汤匙将提拉米苏挖出后，洒上巧克力粉即可上桌。
NOTE：打发蛋白时参加少量盐会更便利打发。此外，将东方佳人茶换成红茶，味道也十分棒。
✔西班牙西红柿冷汤
预备资料
牛西红柿2颗 / 切丁洋葱15g / 切丁彩椒15g / 切丁小黄瓜15g / 初榨橄榄油3匙 / 盐和胡椒少量 / 切丁法度面包15g / 西红柿汁100ml / 白酒醋1匙
1. 将西红柿、洋葱、小黄瓜、甜椒和面包丁放入大碗，加1匙橄榄油还有少量的盐和黑胡椒，醃渍约 20 分钟。
2. 将醃渍的蔬菜面包丁倒入调度机，再参加西红柿汁和2匙橄榄油悉数打碎，用铁网过滤后倒入碗中。
3. 参加白酒醋、盐和胡椒，最终淋上初榨橄榄油装修即可完结。
NOTE：面包能够选用白吐司或是未经调味的白面包或欧式面包。
▼食尚主厨 Amber Lin 林蓉
原本是时髦精品公司的公关司理，30岁那年决定远赴蓝带照料校园学做菜。2011年推出了第一本欧洲梦境照料教室行记《我照料故我在》，并在2013年推出第二本书《推翻厨房》，现在从事专栏写作及担任欧式照料讲师，并成立了Foodie Amber，等待能让更多人，用照料和热心爱上日子。
