在骨折手术后的前期，患者并不适合喝骨头汤。
医学辅导/广州医科大学隶属第三医院临床养分科主管曾青山
骨折饮食四忌
◆忌盲目弥补钙质
◆忌大喝肉骨头汤
◆忌不易消化食物
◆忌过量摄入白糖
广东人喜爱喝汤，因而，凡是去医院探望患病的亲朋，都喜爱煲一锅养分靓汤送去，尤其是去探望刚刚做了手术的骨折患者，依照“以形补形”的传统理念，更是必定要带去一碗老火骨头汤。但是，事实上，在骨折手术后的前期，患者并不适合喝骨头汤。
专家介绍，骨折患者因为创伤或手术，机体遭受不同程度的损害，阶段一般较长，伤后大多胃口不振、消化吸收能力削弱，然后导致养分供给缺乏，影响创伤的修正。因而，要使骨折患者的机体安排从损害到愈合，必定要根据骨伤的不一起期，给予合理的饮食调护，才干到达加快骨折愈合的意图。
准则：骨折患者饮食必定要控制
广州医科大学隶属第三医院临床养分科主管曾青山介绍，关于承受骨折手术后的患者而言，一个非常重要的饮食准则就是要控制，千万不可因肠胃功用渐复而暴饮暴食。
曾青山以为，骨折患者的饮食护理，首要要讲究饭菜的色、香、味、形，以增强患者胃口；其次，要注意养分的均衡，不只要弥补钙、锌、铁、锰等微量元素，还要供给维生素C的食物，比方新鲜生果，此外，要也弥补适宜的全养分素；第三，对不能到野外晒太阳的患者，要注意弥补鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等；第四，需求了解患者有无其他疾病，如高血压、冠心病 、糖尿病 、痛风、骨质疏松症等，避免不妥的饮食加剧或诱发这些疾病。别的，关于日子不能自理的患者，还要做好日子护理，帮忙其进食。
四大忌讳 切忌过火补钙
曾青山说，骨折患者在饮食上有六大忌讳。
榜首，忌盲目弥补钙质。很多人以为，骨折患者应很多补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出很多的钙质。一起，因为骨折部位很简单导致全身或部分骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可构成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。
第二，忌大喝肉骨头汤。骨折患者在前期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长期熬制，油脂太多，影响养分吸收和创伤愈合；第二，前期患者因为创伤痛苦，大多胃口欠好，假如喝太多汤，占用了胃容量，会削减其他食物的摄入；第三，骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，底子达不到补钙效果。
第三，忌吃不易消化食物。 骨折患者最忌便秘。因为有必要静养，自身活动少，胃肠活动少，假如吃不简单消化食物，更会减缓胃肠活动，加剧便秘。
第四，忌过量吃白糖。骨折患者吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的削减，而维生素B1缺乏，会影响患者神经和肌肉的活动能力，然后影响骨折患者的康复。
（本文为节选）
文/记者黄蓉芳 通讯员黄贤君
