生吞葡萄籽抗变老这种事仍是不要抱太大期望的好。与其吃着难过，还不如吐葡萄籽吧。
阮光锋答：生吞葡萄籽能抗变老这种事仍是不要抱太大期望。
（阮光锋 我国农业大学食品科学与养分工程学院养分与食品安全专业硕士研讨生）
现在，国际国内对葡萄籽的研讨有许多。有许多研讨都发现，葡萄籽中有一些抗氧化物质，这些抗氧化物质包含没食子酸、儿茶素、白藜芦醇、鞣酸及原花青素等，主要是一些多酚和类黄酮物质。
现在的研讨普遍认为葡萄籽中起抗氧化抗变老的主要成分就是这个原花青素。原花青素又分为低聚原花青素OPCs和高聚原花色素PPCs，其间生物活性最强的是OPCs。上世纪70年代人们就发现，葡萄籽是提取原花青素的最好资源库。现在市面上的葡萄籽提取物多为赤色粉末状物质，是一种混合提取物，主要功用成分就是这种原花青素。
上世纪80年代初，原花青素抗氧化抗变老和防备癌症的功用就被一些研讨发现。最新的美国学会陈述称，红葡萄籽中丰厚的多酚含量能够防备心脏病、动脉硬化，还能够改进有发痒现象的异位性皮肤炎症，使肌肤润泽，能使癌细胞逝世。有不少研讨发现，葡萄核提取物能按捺低密度胆固醇的氧化作用，到达维护血管、防止血管硬化的作用。
不过，这些成果现在还没有在人体上得到清晰的证明。
已然葡萄籽这么好，那吃葡萄还吐籽干吗？直接吃了算了。其实，生吃葡萄籽有没有作用首要要看终究吃多少。尽管葡萄籽中的原花青素含量基本上是一切植物中最多的，可是，这个含量也不会十分高。并且不同种类的葡萄籽华夏花青素的含量略有差异。有研讨对新疆特征果品葡萄、黑加仑、枸杞、桑葚、欧洲李、樱门生、杏、核桃、沙枣、石榴等果品中的原花青素含量进行测定，成果发现，葡萄籽华夏花青素含量最高，为31.817μg/ g（约3.18mg/100g）。能够看出，这个含量在咱们日常膳食中的量仍是很少的。
而现在许多研讨中运用的葡萄籽提取物都是浓度很大的，有动物试验用量为10mg/kg体重，假如换成葡萄籽的量就要差不多半斤葡萄籽。有的用量更大，那就要吃几斤葡萄籽了。
所以，吃葡萄的时分吞那点葡萄籽对立变老并不会发生多大作用。再说，生吃葡萄籽有没有作用还得看消化吸收。
生吞葡萄籽抗变老这种事仍是不要抱太大期望的好。与其吃着难过，还不如吐葡萄籽吧。当然，假如你仅仅觉得风趣或想体会下，仍是能够尝尝的。
