春雨小厨房第273期
一斤荷叶几十张必需要变着把戏的用，这个荷叶饭跟蒸排骨相同，仍旧很好做，可是超级香啊。加了甜香的广式腊肠，醇香的泡发干香菇，还有鲜香的虾仁，最终参加幽香的荷叶蒸饭，悉数炒过再用荷叶包起来蒸！真真正正的荷叶饭哟~
用料：
大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜
大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随意啦，觉得费事的话能够用一般的米饭也行。
虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。
底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。
参加青豆和香菇翻炒。
然后把蒸好的荷叶饭加进去。
先加盐生抽调味，这一步尝着调，滋味自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了坚持嫩度最终才放的，假如用的大虾仁能够一开始先炒。
拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦。
蒸好了能够再依据自己口味撒点小葱或许香菜啥的。
