春雨小厨房第282期
把米淘好放着我来！
世界人民都爱“一锅照料”~
人呢，最重要的是高兴～我做碗饭给你吃？
--------------- 祝好食欲！--------------
1.椰浆饭（Nasi Lemak）
在东南亚很常见，是马来西亚的非正式国肴。一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、烤花生米、蕹菜、蛋、鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩（把牛肉焖在椰浆与香料的混和物）或“巴鲁”（牛肺）。不过现在发现最受欢迎的好像仍是像甜点相同的椰浆糯米饭……椰浆饭做法：
米、班兰叶（没有能够不放）洗洁净之后放入电饭煲，椰浆和水1:1按正常水量烧饭即可。
2.椰浆糯米饭做法：
糯米（或香米糯米混合）放入电饭锅，倒入椰浆，依据口味加适量糖或盐浸泡一小时后焖制成米饭，配芒果、木瓜同等食。
3.上海咸肉菜饭
大米洗净放入电饭锅，水量比正常份额略少。将青菜洗净切碎，咸肉切小丁，中小火煸炒变色即出锅。将炒好的青菜和咸肉放进电饭锅，加适量盐和猪油，焖熟后翻拌均匀。
【相似款菠菜腊肠饭】
4.泉州萝卜饭
五花肉200G切小块、米（泰国米或许月牙米）4杯、白萝卜300克切小块、干贝（可换成任何海鲜干货）泡发、干香菇5朵泡发、姜末、葱白少数、小葱花、香芹2根、酱油。
米洗净备用。爆香姜末和葱白至深色盛出，锅底留油煸炒五花肉，煸出油后放入香菇和干贝同炒，加少数酱油提色，最终放入萝卜，炒至略通明放入洗净的米同炒，米粒均匀上色后，一切资料放进电饭锅，水量比正常份额略少，依据口味适量放盐。香芹切丁，与之前爆香的姜末葱白和葱花一同，饭熟后放进锅里翻拌均匀。
5.新疆抓饭
米洗净，用热水加适量盐泡20分钟。洋葱切大块，羊油切丁，煸炒至微焦后捞出留底油。羊肉切大块下锅翻炒变色后，参加胡萝卜（切粗条）炒软， 加盐、糖、酱油炒至食材上色后加少数开水，大火稍微收汁。将炒好食材直接带汤汁倒入电饭锅，然后铺泡好的大米，加水没过大米即可。焖饭过程中将饭菜翻拌均匀，焖至饭熟。要不要抓随你……
【相似款排骨焖饭、虾仁蛤蜊饭】
6.栗子饭
大米洗净备用，板栗去壳，用量为大米的一半，一切资料放入电饭锅，参加适量米酒、盐、酱油、味霖（有啥用啥），焖熟。
【相似款黄油焖饭、南瓜焖饭、马铃薯焖饭等】
7.一只西红柿饭加强版
看我找到了什么！这脑洞开的不是一般大
西红柿饭煮好后，趁热倒入蜜柚和芝士拌匀。太鸟不起了！！！！
