切开的西瓜先放在冰箱冷冻一段时刻，让西瓜的温度降到15℃左右，再拿出来，用保鲜膜封住冷藏。
有读者咨询，西瓜一时吃不完，该怎么保鲜保存？给西瓜封保鲜膜再冷藏，仍是切块放进保鲜盒再放入冰箱好呢？对此，广医五院养分科护士长、养分师冯惠平以为，这两种方法没有好坏之分，她以为，先把西瓜放进冰箱里降一下温，再用保鲜膜或保鲜盒封住冷藏会更好。
先降温再贴保鲜膜冷藏
市民罗小姐说，关于一时吃不完的西瓜，她一般直接贴上保鲜膜，然后冷藏。最近她看到网上说，将西瓜切小块，放进保鲜盒，再放入冰箱保存，比贴保鲜膜更有利于按捺细菌，不知该说法是否靠谱。对此，冯惠平指出，将西瓜切开成小三角形，放在盘子里，再用保鲜膜封住盘子去冷藏，或许用保鲜盒装块，都没有大问题。不过，从抑菌视点看，切块的进程简单感染更多细菌，假如西瓜是完好一大块，主张不必特意切成小块去保存；从保鲜的视点看，让西瓜坚持整块的形状会更新鲜。
冯惠平主张市民这样处理，“切开的西瓜先放在冰箱冷冻一段时刻，让西瓜的温度降到15℃左右，再拿出来，用保鲜膜封住冷藏。”她解说，假如过早用保鲜膜封住西瓜冷藏，外面的温度下降较快，但里边的温度下降比较慢，再加上西瓜水分含量多，在外冷内热的情况下，细菌繁衍速度会加速。
想抑菌应每周清洁冰箱
尽管运用保鲜膜能够避免“串味”和细菌的穿插感染，但是，保鲜膜并不是全能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。怎么尽可能让一大块西瓜甚至冰箱中贮存的食物都抑菌？冯惠平提示市民，冰箱需定时清洗，一周一次为宜。应及时整理冰箱里边的尘垢、水迹，可运用家里日常运用的消毒液，也能够买市面上正规的冰箱除菌剂。在切西瓜前，还应留心把西瓜、刀具、砧板清洗洁净。已切开西瓜的冷藏时刻最好不要超越24小时，食用时把西瓜外层削掉再来吃会更卫生。
放置牙刷应远离马桶
除了冰箱食物，日常日子中是不是还有一些该重视抑菌除菌却一向被咱们忽视的物品？“贴身的用品比方牙刷、漱口杯、毛巾这类，需不需求进行消毒？”市民李小姐有此疑问。
医师指出，咱们日子的环境充满着细菌，一个健康的人，在抵抗力、免疫力正常的情况下，没有必要过火追查无菌，坚持清洁就满足了。关于牙刷、漱口杯，每天用完后清洗洁净就行。在患病或许抵抗力下降的情况下，就要特别留心身边运用的物品，这时需求做好消毒作业。针对社会上大多数人遍及运用的热水消毒法，冯惠平坦言，热水起不到消毒效果，由于热水的温度不足以到达灭菌成效，消毒需求满足的温度跟时刻。
在抵抗力较差的时分，该怎么给牙刷消毒？据《生命时报》报导，美国牙科专家盖瑞·库拉托拉主张，用温肥皂水洗刷牙刷，再用洁净的纱布擦净牙刷，放在通风处晒干。别的，素日放置牙刷最好放在间隔马桶2米以外的当地，将刷毛朝上摆放在通风处。
