咱们好像习惯了，吃东西前剥皮，不过下面这些食物，煮的时分千万别剥皮，到底是哪些食物？咱们一同来看看吧
水煮毛豆
做法：新鲜的毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。
不剥皮原因：保存毛豆的养分。
功 效
1.防动脉硬化：
毛豆的养分均衡，含丰厚的活性成分，对肥壮、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治效果，适合夏天常食。
2.安神助消化：
常吃毛豆清热除烦、养血安神，有助消化。对消化不良、胃口不振有很好的效果。
3.缓解疲惫乏力：
毛豆含钾量很高，夏天常食，能够协助补偿因出汗过多而导致钾的丢失。缓解因钾的丢失而引起的疲惫乏力和胃口下降。
忌食人群：小孩、肾功能欠好人群应慎食毛豆。
提示：毛豆一定要煮熟后才干食用，食用生毛豆可能会引发厌恶、吐逆等身体不适。
水煮香蕉皮
做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。
功 效
1.上火牙疼：
上火牙疼的时分，能够将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的效果。
2.四肢干裂：
先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对四肢简单裂口处冲突，可防止手、足的皮肤皲裂，假如已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处冲突，连用数次即可康复。
3.皮肤瘙痒：
香蕉皮煮水后，擦洗患处，可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友，平常少吃辛辣、海鲜，康复会更快。
水煮梨
做法：水煮梨后，参加适量冰糖食用。
不剥皮原因：梨皮富含维生素和矿物质等对人体有利的养分素。
功 效
1.改进缓慢咽炎：
常常喝点煮的梨水，对缓慢气管炎、百日咳、缓慢咽炎都会有不错的缓解和改进。
2.缓解高血压症：
高血压患者常常吃梨，可滋阴清热，使血压下降、头昏目眩症状减轻。
所以高血压的朋友，平常能够多喝点梨水。
3.维护肝脏：
常常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的康复效果，别的对其他肝病也有不错的协助。
所以肝脏不太好的朋友，能够平常喝点梨水会有不错的改进。
忌食人群：怕冷、腹泻等人群不宜很多食用水煮梨。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，参加少数冰糖，煮开后天然冷到适宜温度，即可饮用。
功 效
1.缓解口臭：
桔皮煮水，常常饮用关于口臭，胃气有不错的改进，也能够嚼一块桔皮，用来缓解口臭情况。
2.便秘：
能够医治便秘，把桔皮洗净晾干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次后便秘就有很大改进。
3.化痰止咳：
把晾干的桔皮加少量姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的效果，尤其是风寒伤风引起的咳嗽效果奇佳。
这些食物一定要 剥皮！1马铃薯
马铃薯的茎叶中含有一种毒素：龙葵素，它对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性。
在正常的马铃薯薯块里，龙葵素含量很少。
但在发青和长芽的马铃薯表皮，龙葵素含量会很多升高，吃了就有中毒的风险。
主张：吃马铃薯时，最好是把皮都削掉；轻度发芽的马铃薯要完全挖去芽和芽眼；至于发绿的马铃薯，就别吃了。
2柿子
熟透的柿子果肉甜美，但皮有涩味。这种“涩”味是来自于柿子中含的鞣酸：
未成熟的柿子鞣酸首要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的效果下，会与食物中的蛋白质起化合效果生成沉淀物----柿石。
主张：别吃未成熟的涩柿子，也别吃熟柿子皮。
3红薯
正常的红薯皮是能够和红薯肉一块儿吃的，且红薯皮烤熟之后吃，能够护胃暖胃，消食健脾，改进反酸症状。
可是表皮上呈现了褐色或黑褐色斑驳的红薯，那就不能吃皮了！
此类红薯是感染了黑斑病菌，会发生“番薯酮”和“番薯酮醇”等物质，进入人体将危害肝脏，并引起中毒。
主张：烹食前能够将表皮沾上面粉或盐，用刷子轻刷，即可除掉标明的脏污。
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