潘春华
松树属裸子植物门松科，开花时节，其球状的花序沾满花粉，采摘后置于阳光下晾干，黄色花粉天然掉落，即可收到松花粉。
我国民间早有采食松花粉的传统，唐代诗人白居易的“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧”，宋代大文豪苏东坡的“一斤松花不行少……吃也好，浴也好，红白容颜直到老”等诗句，都从不同方面说明晰松花粉的独特妙用。
中医以为，松花粉性味甘温。具有祛风益气、收湿、美容、止血等成效。主治头旋晕厥，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血等症。说起松花粉美容的成效，唐代张沁的《妆楼记》记载了一则“佳人井”的故事。讲的是晋代白州双角山下，因为每年很多松花粉飘落井中，故凡饮此井水者，家中妇女无不貌美，仅仅后来乡民惧于美人多，招祸频频，忍痛割爱填而平之。这故事虽带神秘色彩，但松花粉的美容保健之成效却令人嘱目。《唐本草》载：“松诨名松黄，酒服轻身，疗病。具有甘温无毒，能润心肺，祛风止血，健身延寿”的成效。向来被视为延寿美容的食疗珍品。因而，古代当地官员常将松花粉作为贡品，贡献帝王后妃。用松花粉制成松花糕、松花饼、松花团、松花酒等食物，食香味药完全，松花粉更是被列入《我国药典》。
研讨标明，松花粉含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖、不饱满脂肪酸等二百余种人体所需的养分成分，且氨基酸以游离的方式存在，极易被人体消化吸收，养分及药用价值极高，被誉为“天然微型养分库”。因而，许多专家以为，松花粉是世界上迄今所发现的仅有彻底养分的保健食物。
松花粉中含有丰厚的维生素C、维生素E、胡萝卜素、微量元素硒及黄酮类物质，对调理神经、维护血管强性、下降胆固醇、改进心脏和大腦的微循环以及按捺过氧化物质有着特别成效。松花粉含有核酸，食用后可使细胞再生，然后推迟人体变老和延伸寿数。松花粉中的芦丁对高血压、贫血和代谢功用障碍等疾病有杰出效果；其糖类总含量为25%～40%，糖类品种完全，包括单糖、低聚糖和多糖等，其间花粉多糖具有很强的免疫能力，有显着的防癌抑癌成效。
松花粉既富含能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又含有皮肤细胞所需的天然维生素以及多种酶，可以活化细胞，促进饱满脂肪酸代谢，消除自由基，阻止发生黄褐斑、蝴蝶斑的途径，改进毛细血管功用，使皮肤皎白美丽。因而，长时间食用松花粉能改进人体推陈出新，调整肠胃功用，维护肝脏，抗疲劳，进步脑记忆力，医治神经衰弱、高血压、糖尿病、贫血、便秘、痢疾、前列腺等疾病，然后增寿延年，美容肌肤，芳华长驻。此外，松花粉对抗菌、止血、收敛创伤也有显着效果，是外敷良药，常用于外伤出血和婴儿尿布性皮炎、湿疹等。
