陈新华
在秋季，气候转凉，人们胃口康复，遍及开端进行补养，但有些食物并不是你想补就能补的。
时局不同要补的东西也不一样
秋天是生津养阴的好时节，高脂肪并晦气于摄生；一起，现代人的饮食习惯，与需求贴“肉膘”的古人比较，现已养分过剩了。
假如真的想补一补，那么请多多享受秋季丰厚的蔬菜、生果、豆类和杂粮吧，它们所富含的膳食纤维、维生素、矿物质和许多的生物活性物质，或许才是咱们真实需求“补”的东西。
秋季，许多在夏天里胃口比较差的人，逐渐添加了“吃”的愿望，因而自动或许被动地开端许多进补。可是，此时人的胃肠功用较弱，还没有调度过来，假如吃太多的肉类等高蛋白食物，会添加胃肠担负。因而，吃肉要恰当，尤其是患有胃肠道疾病、高血脂、缓慢中风等疾病的人。
肉类有较高的养分价值，但其不易吸收，并且含有过多脂类、糖类物质，是心脑血管疾病等晚年常见病的诱因。现代养分学以为，新鲜生果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可缺的养分物质，所以，清淡饮食也能够补养身体。
身体状况不同补养方法也不同
详细而言，不同的患者，秋季饮食也各有考究。
冠心病、高血压患者 应忌油腻、高糖、大鱼大肉等，饮食宜清淡、低盐，多吃一些保护性食物，如木耳、海带、紫菜等。
脑梗塞患者 应忌高脂肪、高热量、生冷、辛辣等，宜食用清淡易消化食物。
脂肪肝、高血脂患者 应忌高脂肪和高糖饮食，宜多食用燕麦、苹果、山楂等食物，并需恰当添加运动训练。
胰腺炎患者 更应防止暴饮暴食，忌油腻食物，不宜吃太咸、太辣等刺激性食物，少吃产气食物，如红薯等。
消化性溃疡患者 应忌粗、糙刺激性食物，如浓茶、酒等；宜少食多餐，以吃易消化且赋有养分的食物为主。
糖尿病患者 应选少油、少盐且清淡的食物，要意识到：肉类尽管以蛋白质为主，但进入体内也能转变成糖。
进补不是你想吃就能吃
无病乱补，既添加开支，又损伤本身，如：服用鱼甘油过量，可引起中毒；长时间服用葡萄糖会引起发胖等。所以一些忌讳仍是要恪守的。
忌多多益善 任何补药服用过量都有害。以为补药“多吃多补，有病看病，无病强身”的观念，是不科学的，如：过量服用维生素C，可致厌恶、吐逆和腹泻等。
忌以药代食 药补不如食补，重药补轻食补是不科学的。许多食物也有医治效果，如：萝卜能够健胃消食，顺气宽胸；山药能够补脾胃。
忌重进轻出 跟着生活节奏的加速，许多人呈现排便不规则甚至便秘问题，导致“肠毒”停留与吸收，因而，在发起进补的一起，也应该注重排便的规则。
忌恒补不变 有些人喜爱按自己的口味，专服某一种补品或食物，这对健康是晦气的。由于药物和食物既有保健效果，也有必定的副效果，久服会影响体内的养分平衡。尤其是晚年人，各器官功用均有不同程度的减退，需求全面并体系地加以调度。
忌越贵越补 尊贵的传统食物如燕窝、鱼翅之类，其实并无独特的食疗效果，而非常往常的甘薯等食物，却有较高的食疗价值。
总归，秋季进补要“少辛多酸”，此外，还应食用一些健脾、清热、利湿的食物或药物，使体内湿热之邪从小便排出，还能调度胃肠功用，为晚秋甚至冬天健康奠定根底。
（修改/李宁 校正/梅语）
