江太发
芹菜春天肝气旺盛，肝阳易上亢，是“百病发生”的时节，俗话说“春气者，诸病在头”。到了春天，凡肝阳上亢者，血压易动摇而升高，特别简单呈现痛苦、晕厥，而芹菜清热平肝、利水消肿，其平肝、降压、镇痛、冷静成效能够派上用场。
黄豆芽黄豆芽有健脾养肝、清热明目、润泽肌肤的成效，有助于肝气疏通。春天是B族维生素缺乏症的多发时节，简单患口角炎；而黄豆芽维生素B2含量较高，春天多吃一些黄豆芽可防备口角炎，还能增强人体反抗病毒感染的才能。
苦瓜苦瓜生则性寒，热则性温，熟食能够养血滋肝、润脾补肾、解劳乏、除邪热、益气壮阳、清心明目。一起，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，有助于通便和增强人体免疫力，防备春季上火而致的便秘和盛行性伤风等病症。本品清热解暑、明目解毒。
鸡肉鸡肉含有牛磺酸，能够进步人體免疫力。尤其是乌鸡、火鸡等，牛磺酸含量更高。在流感盛行的春季，恰当喝些鸡汤可进步本身免疫力，将流感病毒拒之体外。鸡肉能温中补脾、益气养血。
菊花菊花具有疏风、明目、解毒的成效。春季肝火上扰，不少中老年人会感到头顶痛苦，别的还常伴有眼睛痛苦、发红、口干、口苦、大便枯燥等肝火旺的症状，这时用菊花煎水频代茶饮，可清肝泻火、清热解毒。
玫瑰花玫瑰花可行气解郁、和血散瘀、解毒生津、和中止咳。春分节气宜多吃玫瑰花做成的食物或茶饮，可协助疏肝健脾，使人心情舒畅，还能有用缓解心血管疾病的症状。
草莓草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁质，使脑细胞取得滋补。草莓还含有天然抗炎成分，能够削减发生氧自由基，坚持脑细胞活泼。草莓具有改进郁闷和失眠、消除春困的成效，使人精神振奋，缓解疲惫。
大葱 大葱具有通阳宣布、解毒止痛、祛痰、利尿、增强胃口的成效。春季是人体阳气升发的时节，应适应六合阴阳之气，采纳科学的饮食办法，使阳气得以宣达。立春吃大葱不只有助于升发阳气，还能驱寒灭菌，防备伤风。
