曹淑芬
1.香菇麻油腰子
资料:猪腰子1对,杜仲15克,香菇3朵,姜片3片,青翠2根,米酒少数,盐少数,酱油少数,麻油适量。
做法:猪腰子洗净切成小块,加酱油、米酒腌制;香菇洗净切成片,青翠洗净切成末;杜仲洗净放入锅中,倒入两碗清水,中火熬成一碗;锅中放入麻油,加热后放入姜片、猪腰、香菇,翻炒后倒入杜仲汁,转小火煮10分钟,最终放入盐及葱末拌炒即可。
成效:香菇麻油腰子能够补肾强腰、强筋壮骨。
2.枸杞海参汤
资料:枸杞15克,山药15克,海参8两,盐适量。
做法:一切药材、食材洗净,海参切成块;将资料放入砂锅中,参加适量水,炖煮2个小时后加盐调味即可。
成效:枸杞海参汤能够益肾强精、养血润燥。
3.药炖醉虾
资料:虾1斤,绍兴酒300毫升,黄耆3钱,枸杞9克,姜3片,葱末、盐适量。
做法:一切药材泡水洗净放入锅中,倒入3碗清水,中火熬成2碗药汁;锅中倒入适量的水,参加姜、葱,大火烧开时参加虾氽烫去腥味;将虾捞起后放入药汤内,小火煮至虾熟,参加绍兴酒、盐后冷却放到冰箱。
成效:药炖醉虾能够补肾强筋、行气活血。
4.羊肉锁阳粥
资料:锁阳10克,羊肉100克,白米100克,姜丝少数,盐适量。
做法:锁阳泡水洗净放入锅中,倒入2碗清水,中火熬成1碗药汁;羊肉洗净切成片,白米淘洗洁净;药汁、羊肉片、白米、姜丝放入锅中,参加适量的水,小火煮成粥,最终参加盐调味即可。
成效:羊肉锁阳粥能够补肾壮阳、温補强身。