蒋家騉
外出游览，出汗不可避免。汗流浃背、口干舌燥時，应及时弥补已丢失的水分，满意人体的生理需要。
游览途中，不少人自己带水，以便随时补水；也有人在旅游景点或沿途购买各种瓶装水和饮料；还有一些人，看到从山上流下的瀑布及明澈见底的溪流，会用双手掬水，有滋有味地品味，乃至用杯子或瓶子装上山泉流一路享受。品味山泉流时，大多数人的心境都会特别酣畅，但从安全卫生的视点来讲，是很不稳当的。
泉流是地下水经过地表裂隙主动流出的水。地下水常有好几层，从不同当地、不同地层流出的水，来历不同，水质有很大的差异。总的来说，泉流的来历有浅层地下水和深层地下水两类。
浅层地下水易受地表污染
浅层地下水，含水层的上面只要土壤掩盖，水质极易随外界环境诸要素的影响而动摇。比方：大雨后，地上上的化肥、农药、细菌、病毒等各种污染物会被雨水带入浅表含水层；邻近的江、河地上水也是浅层地下水的重要来历，而地上水的水质常遭到日子污水或工业废水的污染……因而，来自浅层地下水的山泉流细菌总数、大肠菌群数及理化特征等卫生指标常不能到达饮用水卫生标准。
甜美可口的深层水或许含重金属
深层地下水能够有好几层，每一层水的上面因为有岩石等不透水层的阻隔，故而受外界直接污染的时机较少，水质较安稳。可是，其水质与它地点的地层结构及组成有密切关系。山泉流会因其含有的化学成分不同而呈现苦、涩、咸等滋味，也或许“淡而无味”。假如地层中含有较多的铅、砷、汞、氟、放射性物质等成分，则流出的水必然会含有这些物质，尤其是含重金属的水在口中会有甜味，常被误认为“甜美可口”的好水。
山泉流流经途中易被污染
尽管有的山泉流的水质在刚出地上时是杰出的，但在泉流流经途中，邻近居民或许会在其间进行洗漱、淘米、洗菜或洗刷衣物等，上游的游客也或许会在水中洗手汰脚、搓洗毛巾、清洗生果等，水中会有许多污染物及致病微生物。千万不要“眼不见为净”，认为明澈的水必是契合卫生标准的好水。再则，在旅途中，你的双手也未必是洁净的，用这样的手捧水喝也会把手上的污物及细菌送入口中。
因而，关于活动的山泉流，只能赏识和戏耍，但不要喝。一旦喝坏肚子或得了肝炎等疾病，就后悔莫及了。
温馨提示：别等口渴才喝水
假如人体失水2%，就会感到口渴；失水5%，则会烦躁不安；失水10%时，会呈现眼眶洼陷、皮肤弹性减退等脱水症状；若失水达15%，会不省人事；失水20%，可危及生命。所以，不该到了口渴时才喝水，更不该在很渴时才想到要喝水。endprint
