沈丕安
我这人喜爱运动,可偏偏身体像林黛玉相同瘦骨嶙峋,这是由于我口腔、牙龈常常发炎的原因。每逢炎症发生时,我疼得张不开嘴,有时乃至十几天不能吃干饭(只能小口喝稀粥和汤)。每隔一两个月,“灾祸”就要来临一次,害得我不能坚持参与运动。
为了这缠人的缺点,我吃西药、中药不下二十种。可是,猖狂的口腔炎、牙龈炎一点点不见收敛,弄得我身体极虚,上班时坐着都觉得累,走起路来更是精疲力竭,就想躺在床上不动弹。
这对以喜爱运动自居的我来说,该是多么大的挖苦!无法中,我翻了许多书,问了许多人,探索出吃苦瓜炒肉和绿豆粥的法子。每天早上,我用小火将适量绿豆炖熟,再加一点小米,炖备至烂,放一点白糖,迟早各喝两碗。正午,则选100克猪肉、500克苦瓜,先将猪肉炒熟,再放入新鲜苦瓜和一点点盐(或不加盐),炖半个小时即可。这道菜又苦又烂又香,不必再加任何调料,吃起来别有风味。就这样吃了一个星期,我的口腔炎、牙龈炎慢慢地消失了。
病好之后,我隔三差五就如此这般地吃上一次。从此以后,不只厌烦的口腔炎没再来招惹过我,身体也越来越健旺,每天都有使不完的劲。现在我自称运动健将,一点儿也不觉得脸红。
