近来，全国老龄委最新数据显现，我国晚年空巢家庭率已达对折，大中城市更高达70%。此前，国家卫计委发布的《我国家庭开展陈述（2015年）》显现，茕居白叟占白叟总数的近10%。长时间茕居日子，会给白叟带来各种问题和不方便。
澳大利亚昆士兰科技大学运动和养分科学学院研讨人员发现：茕居人群更易短少“中心食物”（假如蔬和鱼肉等含身体所需养分），养成不健康饮食习惯，导致饮食失衡。研讨人员对新近41项相关研讨进行剖析，并调查了茕居、食物及养分摄入间的相关。成果显现：茕居者摄入食物的多样性差，对一些“中心食物”的食用量较少。
研讨人员剖析，茕居或许是个人健康饮食的一大妨碍。如，单独吃饭，会促进茕居者饭菜更单一，短少要害养分元素；丧偶或离婚的人之前往往依赖于伴侣，一旦短少另一半，可能会短少满足的烹饪技术。研讨还发现，与女人比较，茕居男性饮食情况更糟糕。
研讨人员以为：茕居是猜测晚年人养分不良的一个明显决议变量。这一点应该引起注重，政府或社区能够经过进步他们烹饪技术，供给经济协助等手法来协助茕居人群。
